阿根廷葡萄酒法定产区
编辑：小杰 发布时间：2012/7/9 19:57:52 浏览次数：877 信息分类：
葡萄酒招商
为有效控制葡萄酒生产质量，由国家农业技术研究院（Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria） 于1999年提出了一系列方案，经核定而成为阿根廷法定产区标准（D.O.C.） 的法令，唯有符合资格的葡萄酒标签上可以注明D.O.C. 法定产区的字样。施行至今，已核定四个法定产区，分别是Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。
整个阿根廷葡萄酒法定产区内容，简要归纳为以下四个重点：
1. 必须全部使用划定的法定产区内生产的葡萄。
2. 每公顷不得种植超过550株葡萄藤。
3. 每公顷葡萄产量不得超过一万公斤。
4. 葡萄酒必须在橡木桶中培养至少一年，并且必须在瓶中熟成至少一年。
阿根廷葡萄酒法定产区标准，限制了葡萄的种植不至于滥产，也同时保障了葡萄酒的基本质量。然而实际上，许多有份量的酒庄仍然没有实行D.O.C. 标准，依旧沿袭传统方式栽种、照顾和酿造，继续坚持自我风格。
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