南半球的飘香美酒(一)
编辑：小杰 发布时间：2012/7/16 17:24:32 浏览次数：732 信息分类：
葡萄酒招商
高酸度的南非白诗南
南非
南非的主要产区分布在开普地区，处于非洲较南端，具有典型的地中海气候。较受人瞩目的产区是开普北方的索特兰德（Swartland），以西拉（Syrah）和高酸度的老藤白诗南（Chenin Blanc）领跑潮流；开普南郊的康斯坦提亚山谷（Constantia Valley）是传奇甜白葡萄酒的发源地，该区的东南风使得该产区的长相思具有浓郁的青草味及果香。
动物出没的澳大利亚葡萄园
澳大利亚
澳大利亚的葡萄酒产区都聚集在相对比较凉爽和相对降雨量高的沿海地区，西澳的玛格丽特河产区（Margaret River）偏爱兼具细腻和成熟的赤霞珠。南澳巴诺萨谷（Barossa Valley）的西拉子红葡萄酒以其浓郁、柔和、胡椒味突出的风格而闻名于世；墨尔本雅拉谷（Yarra Valley）的黑比诺细腻而均匀。带有清新草味和柑橘味的塞美蓉则是新南威尔士猎人谷（Hunter Valley）较成功的品种。
新西兰着名的白葡萄酒
新西兰
新西兰大部分产区要比种植葡萄的平均温度来得寒冷。南岛北端凉爽及多风的自然环境，就像是专为酿出鲜明生动的长相思而设计，而长相思作为新西兰较重要的品种一直供不应求。带有新西兰特有的柠檬皮香味而显得活泼有朝气的霞多丽，是长相思以外另一个招牌品种。黑皮诺这个娇贵难养的品种，受惠于凉爽的气候，在新西兰出人意料地有很好的表现。
Enoterra上海新天地
去哪儿感受南半球丰收季
如果您身处在南半球，您可以在各大产区的官方网站上查询到关于南半球丰收季的庆祝节目。如果您没有办法亲临现场，可以在这个3月份去位于北京和上海的Enoterra葡萄酒吧和餐厅，他们将在整个3月份举办南半球丰收节的活动，届时将有数10款来自智利、阿根廷、南非、澳大利亚和新西兰酒庄的葡萄酒供品尝。
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