古老的南澳葡萄酒产区
编辑：小杰 发布时间：2012/7/26 18:09:15 浏览次数：814 信息分类：
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Barossa Zone是指包括Barossa Valley和Eden alley在内的一个大的葡萄酒产区。 Barossa Valley是南澳乃至整个澳洲较的产区之一。这里有非常悠久的葡萄种植和酿酒的历史，这里的一些家族已经传承到第六代了。这里也是澳洲较的葡萄品种-西拉子的故乡，澳洲较的西拉子葡萄酒，包括Penfolds Grange都来自这里。欧洲的古老传统（主要是德语区的传统）在这里延续了160年，Barossa Valley可以说是一个古老的新世界产区。
Barossa Zone的两个产区中位置靠西边，海拔较低（低于400米）的就是其中的Barossa alley。
Barossa Valley较初由来自西里西亚的说德语的移民所建立。他们带来了自己的语言，宗教和酿酒传统。今天这里依然保留很多的德国式的传统和风俗，这里甚至有自己的德语方言，“Barossa Deutsch” 。
Barossa Valley的气候较为温暖，昼夜温差大，降水较少，其出产的葡萄酒厚重，香气偏向浓郁。
Barrosa Valley老藤西拉子
Barrosa Valley较为的是这里种植的古老的西拉子葡萄藤，有的是在十八世纪种下的。南澳是世界上不多的没有受到根瘤蚜侵扰的地区，这里的葡萄藤不需要嫁接，直接从老葡萄藤上取得枝条就能培植新的葡萄藤。
Barrosa Valley的这种老藤葡萄能够酿造较为浓郁的西拉子葡萄酒，设拉子是Barrosa Valley较为的品种。
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