葡萄酒品酒师的“修炼”之路
编辑：淑贤 发布时间：2012/7/31 19:39:52 浏览次数：799 信息分类：
葡萄酒招商
品酒师，他们理应属于商界，但似乎又周旋于文化界，甚至时尚界。这颇有一点“N栖明星”的意味了。
作为一名资深葡萄酒品酒师。不仅仅对葡萄酒本身，对于整个葡萄酒行业都有着深刻的见解。但从交谈中可以得知，他与“时尚界”完全不搭边。而对于葡萄酒酒文化和酒业市场，他的素养称得上“通透”。他入行十多年，品葡萄酒的本领是一杯一杯磨练出来的，对酒业的了解是一年一年的摸爬滚打中摸索出来的。这与培训几个月，考一个资格证的品酒师有很大的区别。
无论如何，好的葡萄酒品酒师都必须有一手艳惊四座的技术：盲品。一杯没有任何说明的葡萄酒，抿一小口，能够知道酒的产地、年份，品牌以及各种特征。这得需要一个好鼻子，一个好舌头，还得靠天分，如武侠中的高手，年轻时就必然骨骼奇绝，若是一个郭靖，大概没有什么师傅能如洪七公般创造奇迹。
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