葡萄酒：软木塞为何难以拔出？
编辑：宗达 发布时间：2013/1/14 17:22:57 浏览次数：917 信息分类：
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葡萄酒里的卡路里究竟有多少？
一般80ml左右的葡萄酒，约有60千卡热量，而甜味葡萄酒（白酒）的卡路里就稍微多一点。而一杯啤酒为195千卡，单人份（约30ml）威士忌为75千卡，50ml白兰地为125千卡，因此葡萄酒所含的卡路里在酒精饮料中为普通程度。但葡萄酒的好处是：葡萄酒是酒精饮料中的碱性饮料。所以，可以理解为什么那些非常在意健康的人，都是葡萄酒的爱好者。因此喝葡萄酒时就请别在乎卡路里了。
为什么要用软木塞，那么难拔出？
软木塞富有弹性，接触酒液后会处于膨胀状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵；软木塞有很多细微的孔隙，可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
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