葡萄酒与小龙虾
编辑：媛媛 发布时间：2014/3/5 11:02:53 浏览次数：1249 信息分类：
葡萄酒批发
你还记得爱情公寓里的小龙虾吗？那么小龙虾可以与葡萄酒搭配吗？
当然可以啦，夏季，很多人几乎每个晚上都要去吃一顿小龙虾，普通的餐厅一般是15元一斤，由于当成了小吃，餐厅还允许自带酒水，通常是先将白葡萄酒在家里冰好后，再套上冰袋拿到餐厅，配得较出色的是德国的低酒精度的带点甜味的白葡萄酒和我国内称半干的白葡萄酒，理由是酒中的甜中和了辣味，白葡萄酒的酸更能提小龙虾的鲜味。如果喜欢干一点口味的，清新的、口味不重的白葡萄酒也都可以来配，甚至配雪莉的FINO酒也很不错。
配葡萄酒的另一好处是可以，低酒精度的啤酒和可乐是不可能做到的，特别有人担心小龙虾可能携带血吸虫，具有润肺功能的白葡萄酒就更有搭配的理由了。当然配辣的小龙虾的时候，较好别选昂贵的白葡萄酒，否则辣会破坏酒的味道，会显得不值。
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