应该如何判断葡萄酒瓶塞是否受损？
编辑：王玲 发布时间：2014/5/15 10:30:54 浏览次数：806 信息分类：
葡萄酒信息
众所周知，葡萄酒木塞对葡萄酒有很好的密封作用，一旦木塞受损，就会极大的影响到葡萄酒的质量和口感。可以说葡萄酒瓶塞是令葡萄酒变质的主要因素之一。可是，平常我们在选购葡萄酒时如何判断葡萄酒的瓶塞是否已经损坏呢？接下来，小编就教大家应该如何进行判断。
一瓶葡萄酒当被打开之后，我们都会习惯性地观察一下橡木塞，如果是价格昂贵的葡萄酒，可能还会去比对木塞上的年份是否与酒签上的年份一致。
有瑕疵或受损的木塞可以很清楚地辨识，接触葡萄酒那一面的木塞颜色，红酒的木塞应有被润泽的酒红色，白酒的木塞则呈现苍白的色泽，如酒塞两侧出现不规则的黑，表示葡萄酒的贮存方式有问题或环境不佳。
如果木塞被拔出后，出现一股浓厚的霉味或恶臭，弦外之音，透露着葡萄酒已有腐败之疑虑。属于这类有明显瑕疵的葡萄酒，理所当然“放弃”，别存着弃之可惜心态强行喝进肚子里。
如果我们打开葡萄酒以后，看到橡木塞萎缩、陷落、变形、瓶颈过大、瓶塞过软、木塞老化那么肯定是在橡木塞得制作工艺上就已经出现了问题了，那么这瓶葡萄酒我想也没有什么必要去检验葡萄酒的品质了，直接“放弃”，或者放在那里做摆设算了，不要喝为好!
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