教你如何鉴别不好的葡萄酒
编辑：晓晓 发布时间：2014/8/11 18:18:28 浏览次数：490 信息分类：
葡萄酒招商
很奇怪,你喜欢一种葡萄酒就有权利宣布它是“好”的葡萄酒,但是这并不表明你不喜欢一种葡萄酒就有权利宣布它是“不好”的葡萄酒。在这种游戏中,你可以制定自己的规则,但是你不能强迫别人按照你的规则来玩。
实事上,与20年前相比,现在很少有不好的葡萄酒。许多被称为不好的葡萄酒实际上是不好的瓶子里的葡萄酒——由于瓶子没有处理好,所以其中的好酒变质了。
下面是一些不好的葡萄酒所具有的特征,这是每个人都赞同的。希望你不会遇到这样的酒,你可能不会遇到。
(一)发霉的水果味:你尝过在箱子底的带有尘土和纸板味的覆盆子吗?
如果葡萄酒是用不新鲜、不卫生的葡萄酿制而成,那么葡萄酒中可能会有这种腐烂的味道。
(二)醋昧:在事物的自然进化过程中,葡萄酒只不过是从葡萄汁向醋转化的过程的一个中途小站。今天,大多数葡萄酒都永远地停留在这个阶段,是因为科技的缘故或细致的酿酒过程。如果你发现葡萄酒越过了这条线而变成了醋,那么它就是不好的葡萄酒。化学药品或的味道:较常见的是丙酮味(指甲油稀释剂味)和硫化物味(臭鸡蛋味、烧橡胶味、烂蒜味),有这种气味的葡萄酒是不好的葡萄酒。比如：
1.氧化葡萄酒:这种葡萄酒气味平平淡淡,或有一种煮熟的气味,尝起来也有同样的味道。它可能曾经是好酒,但是空气——氧气——进人瓶中使酒变坏了,这样的葡萄酒是不好的。
2.煮熟的气味和味道:如果葡萄酒在储藏或运输过程中受热,那么它可能会有煮熟的或烤熟的气味。软木塞常常会有漏的地方或者被拔起一点。(遗憾的是,经过这样储藏或运输的葡萄酒的其他的酒瓶也会变坏的。
3.软木塞气味的葡萄酒:较常见的缺陷,软木塞气味就如潮湿的纸板在空气中变坏的味道。这是由坏了的软木塞造成的,即使是世界上较好的葡萄酒也不能幸免于此。有这种气味的葡萄酒是不好的。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！