17种中西食物巧搭葡萄酒
编辑：小秦 发布时间：2014/11/7 9:26:11 浏览次数：573 信息分类：
葡萄酒招商
酒和食物两者是相辅相成的，缺一不可，如果把食物和葡萄酒巧搭成美味的餐饮，那是再好不过了。
外国食物和葡萄酒巧搭方法：
1. 生蚝和法国Chablis 白酒
2. 羊肉和波尔多红酒
3. 鹅肝跟波尔多Sauternes甜白酒
4. 鲑鱼跟用PinotNoir葡萄酿的酒
5. 勃根地煮法的牛肉料理跟勃根地红酒
6. 炖牛肉跟意大利Barolo红酒
7. 烤鱼跟葡萄牙VinhoVerde白酒
8. 葡萄牙波特酒跟胡桃和Stilton奶酪
9. 西班牙干（dry）雪利酒跟浓汤
10. 羊奶奶酪跟法国卢瓦河区干白酒
菜与葡萄酒搭配方法：
1. 勃根地白酒跟浓厚干贝鱼翅鲍鱼佳肴
2. 玫瑰红酒跟糖醋菜肴
3. 年轻勃根地红酒跟煎烤牛排等肉类
4. 陈年勃根地红酒跟长时间炖煮肉类
5. 微甜的卢瓦河白酒搭配咖哩沙茶
6. 干白酒跟清蒸水煮海鲜
7. 陈年隆河区教皇新堡（Chateauneufdu Pape）搭配野味
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