自然动力葡萄酒-有机葡萄酒
编辑：小冯 发布时间：2010/5/6 18:37:26 浏览次数：1009 信息分类：
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“不是所有有机葡萄酒都是自然动力的，但所有自然动力葡萄酒都是有机的。”
自然动力种植法在葡萄酒界引起很多争议，信者认为该种植法会种出较好的葡萄，不信者觉得十分荒谬，听来就像“葡萄园占星术”，因种植法考虑到天象星座运行对植物的影响，使原本的单纯农业生活添加神秘感。
自然动力种植法是1924年奥地利哲学家兼教育家鲁道夫?斯坦纳提出的。该种植法强调完全使用天然的肥料，并配合天象星座的运行，使长期使用化学农药与肥料的土地回归原始活力。有机种植法只是停止使用化学肥料，减少对环境的破坏，并没考虑到大自然元素。
根据自然动力的原理，天象方面，是指太阳、月亮及天空的其他星体对地球生物所产生的影响。比如说：月亮在不同时间的亮度会影响大地万物的生长，月初时月球的地心引力会把地面水吸上地面，容易使种子发芽，此时月亮夜晚的亮度逐日增强，使植物叶子跟根部平衡成长。过了三周后，月亮夜间亮度和地心吸力同时减弱，植物正进入休息状态，适合采收、修枝或移植。
在星象方面，当12星座的黄道带（每个星座期间为2.5天，可分为土象、风象、火象和水象星座），大致来说，进入水象和土象星座时，适合种植农产品，进入风象和火象星座时，适合采收和耕耘，为种植者所借鉴。自然动力重视葡萄种植的一体性，从土壤到植物到天象各环节的整体配合。自然动力从两个角度着手，一是维持土壤的肥沃，另一是认可植物的生长与宇宙的节奏相互配合，伴随月亮的周期与地球的节律，与大自然和谐统一。
自然动力种植法曾在二战后几十年间，在法国风行过。过去十年回流法国。新旧世界都有官方或独立机构协助认证葡萄酒的“身份”——“有机”还是“自然动力”，这些字眼有时会出现在酒标背面。
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