“葡萄酒评分的新准则”如何？
编辑：阿永 发布时间：2010/5/7 9:39:01 浏览次数：857 信息分类：
葡萄酒信息
去年底，香港美酒展上，来自丹麦美女MS Marie AHM做了场“葡萄酒评分的新准则的介绍会”，特拿出来讨论一二：
由Francois Mauss于1996年创立，为评酒提供另一个公平的方法。这方法很简单：
从各地邀请至少15名背景各异的品酒师到场，在严格监控的情况下以蒙瓶试酒方式，让他们品尝较多34种葡萄酒，然后让他们逐一报告，再于网上公布统计数字。
当中有些葡萄酒是买回来的，有些是交换得来的，而世界的葡萄酒将与不的葡 萄酒混在一起。
这方法背后的主要理念是在场至少有十五位品酒师，他们不可能同时对同一种葡萄酒得出同一错误判断，这样评酒较为公平客观。
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