法国红酒博若莱
编辑：晓晓 发布时间：2015/5/7 17:11:51 浏览次数：1108 信息分类：
红酒招商
法国红酒博若莱，是生产于法国勃艮第南部博若莱（Beaujolais）地区之葡萄酒种类。在多种博若莱葡萄酒之中，一种被称为博若莱新酒（Beaujolais Primeur，但在法国以外地区较常使用Beaujolais Nouveau的名称）的酒种，拥有压倒性的产量与销售量及强势的行销，因此常常被误认为是一种博若莱葡萄酒。
博若莱葡萄酒是世界上较广泛饮用的红葡萄酒之一。该酒用加迈葡萄制成，色泽中红，醇度较低，有清凉的果味。该地区南部所产葡萄酒简单地称为博若莱葡萄酒，北部某些地方所产葡萄酒称作博若莱村庄葡萄酒；通常色泽较深，醇度较高，令人们认为这种酒质量较高。北部较为的葡萄酒为“慕玲纳凡”和“弗勒利”。
虽然只是勃艮第境南的一个产区，但博若莱葡萄酒每年的产量，足足有勃艮第其余地区年产量的两倍半。
一般来说博若莱新酒的保存期限很短，依照保存环境的差异，顶多只能存放到隔年初就该喝光。博若莱村庄区产出的新酒因为制造时发酵时间稍长，因此可以多存放更久一些，至于博若莱酒庄区的产品则依照不同的制作方式，有部分的酒款可以像一般葡萄酒一般进行长时间陈年存放。
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