怎样喝葡萄酒？喝葡萄酒的方法？
编辑：小刚 发布时间：2015/8/8 17:05:22 浏览次数：1338 信息分类：
葡萄酒信息
怎样喝葡萄酒如果人们喝葡萄酒的步骤不对，将无法品尝到葡萄酒的精妙。实际上，品酒应分五个步骤进行，包括：观酒、摇酒、闻酒、品酒及回味。
怎样喝葡萄酒前列步：观酒，层次分明的葡萄酒多为新酒;颜色均匀的葡萄酒，说明它有了一定的年份;如果葡萄酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。
怎样喝葡萄酒第二步：摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味较大限度地发挥出来。
怎样喝葡萄酒第三步：闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻较明显的气味或葡萄酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。
怎样喝葡萄酒第四步：品酒。品酒重在一个“品”字。的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，葡萄酒不能这样喝，葡萄酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把葡萄酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。
怎样喝葡萄酒第五步:回味。即吞下含在口中的葡萄酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
只有按照这个步骤去做，才能使葡萄酒的味道更好的显露出来，品饮者也才能更好地感受葡萄酒千变万化的味感。
较后“怎样喝葡萄酒”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解葡萄酒。了解更多关于葡萄酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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