餐桌点酒注意事项，吃西餐注意事项
编辑：小丫 发布时间：2015/8/19 9:51:14 浏览次数：970 信息分类：
葡萄酒招商
在朋友聚餐或者商务宴会时，总少不了要点几瓶葡萄酒来烘托气氛。点酒既是一门技术，也是一门艺术。本文即为您详细解说餐桌点酒注意事项以及吃西餐注意事项，让您能够像侍酒师一般从容优雅地选择自己想要的葡萄酒。
1、询问
选一家没有异味的餐厅，坐下来后问清是否在座的各位都喜欢喝红白葡萄酒是首要前提，万一啤酒和白酒才是心之所向，就不必往下看了。
2、顺序
即便拿到一本部头酒单也请自如，大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序从开胃酒(Aperitif)、白葡萄酒(White Wine)、红葡萄酒(Red Wine)、甜点酒(Dessert/Sweet)、餐后酒(Liquor)的顺序排列。
3、店酒
单杯点的葡萄酒(Wine BY Glass)通常都很便宜。餐厅还会常备一些够适合大多数人口味的酒，称之为店酒(House Wine)。假如经过精心挑选，这些酒应该在搭配该餐厅的菜肴上都会比较容易。
4、特别推荐
有些餐厅还会准备特别的推荐，比如月酒(WINE OF THE Month)、周酒(Wine of the Week)或者当日推荐(Wine of the Day)。
5、Mix
同时满足一桌人的又红又白的Mix要求，红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻，如黑品乐(Pinot Noir)，白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)，红的不会太重，白的不会太轻，搭配五味菜肴，基本不会给自己和朋友们出难题。两款主要的酒敲定后，再点不同款的Half Bottle，即半瓶装，足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求。
关于餐桌点酒注意事项，吃西餐注意事项就介绍到这里，这样一来，您就不用担心点酒时可能会遇到的种种尴尬了。想了解更多葡萄酒信息，请关注好酒招商网百科栏目。
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