侯伯王庄园有什么酒款，酿造工艺如何
编辑：小娟 发布时间：2016/1/15 11:27:45 浏览次数：785 信息分类：
葡萄酒信息
酒庄酒款
侯伯王酒庄干红葡萄酒
Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France小侯伯王干红葡萄酒
Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France侯伯王酒庄干白葡萄酒
Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France百安侯伯王干红葡萄酒
Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France克兰特侯伯王干白葡萄酒
La Clarte de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France。
酿造工艺
去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。
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