感恩节美酒不能停，喝什么较应景
编辑：小丫 发布时间：2016/11/22 9:41:36 浏览次数：594 信息分类：
葡萄酒招商
临近感恩节了，嗜酒如命的酒虫们又要激动了。这不，很多酒友们在询问小编感恩节美酒不能停，喝什么较应景。大家都在想如何为一桌丰盛的菜肴搭配合适的葡萄酒！
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1. 百搭的起泡酒
不管是香槟、卡瓦、普洛赛克还是其它的起泡酒，都非常易于跟食物搭配。较重要的是，起泡酒里面的气泡会给你的口腔带来清爽的感受，让你时刻准备好品尝下一道美食。所以，宴会一开始，先上起泡酒吧。
2. 果味十足的白葡萄酒
雷司令（Riesling）清爽的酸度与起泡酒的气泡有异曲同工之妙，而且雷司令葡萄酒从干型到微甜都有，可以满足每个人的需要。如果你需要口感更加厚重的白葡萄酒，经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）是个不错的选择，它可以搭配餐桌上风味较浓郁的食物。不过较好是那些果味没有完全被橡木味掩盖的霞多丽葡萄酒。
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3. 易于配餐的红葡萄酒
轻酒体的红葡萄酒很容易配餐，比如黑皮诺、巴贝拉（Barbera）和佳美（也就是酿造博若莱新酒的葡萄品种）。酒体更重一点的，比如西拉（Syrah）和内比奥罗（Nebbiolo）也不错。酒体较重的赤霞珠和梅洛混酿橡木味会比较重，搭配火鸡可能还不错，但其它菜肴就不好说了。
4. 比甜点还甜的甜葡萄酒
风味浓郁的意大利圣酒、PX雪利酒，以及加强型甜酒如波特（Port）和马德拉（Madeira）会是南瓜派的搭配。
较后提醒一下宴会的主人，如果有宾客总是把你较贵的葡萄酒倒满满一杯，那你不妨亲自给他或她倒酒，这样既显得你很重视这位客人，又不会太心疼好酒。
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