你饮用葡萄酒的顺序对了吗
编辑：建华 发布时间：2017/2/23 9:16:21 浏览次数：1044 信息分类：
葡萄酒信息
从干型葡萄酒到甜葡萄酒葡萄酒;从静止葡萄酒到起泡葡萄酒也也是该有的酒款都有，这么多不同类型的葡萄酒，对于品鉴者来说，应该先从哪一瓶开始喝起呢?这里面有没有什么顺序可言?今天小编就和大家分享一下正确饮用葡萄酒的顺序。推荐阅读：白酒怎么存放才不会跑酒
1、起泡酒先于静态葡萄酒
一般情况下，起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼，而且酒体也相对较轻，适宜用作餐前开胃酒，因此一般会较先饮用。对于多款不同风格的起泡酒，同样要遵循先白后红，先干后甜的原则。推荐阅读：泸州老窖桃花醉好喝吗，味道怎么样
2、干型葡萄酒先于甜型葡萄酒
甜型葡萄酒糖分含量高，如果优先饮用甜型葡萄酒的话，那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点，这一点是不利于品鉴或享受葡萄酒味道的。
3、轻盈型葡萄酒先于厚重型葡萄酒
先品尝酒体轻盈型葡萄酒可以更易感知到其细腻雅致之美，尽情享受它的精妙;再品尝酒体厚重型葡萄酒，能更加感受到它的复杂，先轻盈再厚重不会影响到时后续品尝酒体饱满型葡萄酒时的复杂度。
4、白葡萄酒先于红葡萄酒
由于白葡萄酒较少含有单宁，而且相对红葡萄酒而言白葡萄酒酒体一般也更加新鲜轻盈，优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的味道盖住其活泼特性。
但是博若莱新酒(Beaujolais)和来自勃艮第(Burgundy)特级园的白葡萄酒相比，白葡萄酒的饮用顺序就排在后面了，但是不用担心，不会被这类酒体轻盈的红葡萄酒所掩盖。
5、年轻葡萄酒先于陈年老酒
通常，喝葡萄酒应该先简单后复杂，一些存储时间短的年轻葡萄酒一般相对简单，陈年老酒一般比年轻的葡萄酒拥有更多的风味，成分也更为复杂，因为陈年老酒大多经过橡木桶陈酿，加上长时间的窖藏使其衍生了一系列复杂的香气和味道，因此更适宜推后饮用。
6、加强酒较后
相比非加强型葡萄酒而言，加强酒的酒精度和口感浓郁度都更高，因此更适合较后饮用。
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