闻香知好酒，形容女人的葡萄酒香味
编辑：小丫 发布时间：2017/3/9 9:47:36 浏览次数：2397 信息分类：
葡萄酒招商
初识朋友，对方的气质你能够判断Ta值不值得交往；端起一杯葡萄酒、茶、咖啡，你闻一闻香气，大概就能够判断它是不是好。下面给大家介绍一下形容女人的葡萄酒香味。
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如果用三个女人来形容葡萄酒香味的三层香气：
前列层：品种本身代有的香气（神雕侠侣中的刘亦菲）
第二层：酿造时产生的香气（新龙门客栈中的张曼玉）
第三层：陈放于瓶中随时间产生的香气（康熙王朝的斯琴高娃）
前列层香气与携带不同香气的葡萄品种有关，并不是所有的前列层香气都能马上察觉，要等葡萄酒中的酒精味散开一些后才会有明显的感觉。
典型果香：柠檬，葡萄柚，柳橙，麝香葡萄——白葡萄酒
覆盆子，红醋栗，黑醋栗，黑莓，蓝莓——红葡萄酒
典型花香：山楂花，洋槐花，椴花，玫瑰。
典型植物香：青椒，松树，百里香，胡椒。（青椒味在赤霞珠品种中出现代表那一年的雨水有一点多）。
第二层香气产生于发酵过程中，香气包括：凤梨，香蕉，荔枝，香瓜，苹果，水梨，草莓，杏桃，水蜜桃，核桃，蜂蜜，酵母，桂皮，新鲜奶油香。
第三层香气是葡萄酒陈年时发展出来的香气，在酒精发酵和苹果酸与乳酸发酵以后，葡萄酒就存入橡木桶中，但是香气转化还在进行，香气变得更细致，更复杂。第三层香气：李子干，蘑菇，松露，雪松，甘草，香草，皮革，麝香，烤面包，烤杏仁，烤榛子，焦糖，咖啡，黑巧克。
闻香知好酒，根据香气判断酒的好坏
在品酒的过程中，如果发现只有前列层香味，而第二层香味很浅，我们就可以猜测这是一款新酒。
如果前列层香味稍淡，第二层香味很重，我们就可以猜测这是一款有几个年头的酒了。
如果有一瓶酒第层香味不明显，第二层香味很明显，第三层香味很突出，我们可能碰到了一瓶陈年好酒了。
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