2016碧尚女爵,完美演绎波雅克式的别样优雅

编辑:俊丽  发布时间:2017/8/31 9:26:03  浏览次数:788  信息分类:葡萄酒信息  

  在酒村波雅克(Pauillac)这片名贵的风土上,不乏各种“铮铮汉子”,拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)三巨头就以宏大的酒风称霸。但是还有这么一个酒庄可谓“一枝独秀”,出产的酒款以风格细腻优雅、富有女性气质而见长,那就是碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)。

  今天为大家带来就是表现令人惊艳的2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒(2016 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)。

  2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒

  2016 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France

  (图片为不同年份酒款图,仅供参考)

  【JL 98-100分】【Vinous 97-100分】【RP 96-98分】

  级别:法国1855二级庄

  产区:法国  波尔多  梅多克  波雅克

  葡萄品种:赤霞珠75%、梅洛21%、品丽珠4%

  期酒税前价:1060

  巾帼不让须眉的女爵

  单看“碧尚女爵”这一名号,就知道酒庄出身不凡。碧尚女爵酒庄的起源可以追溯到1694年,其前身是于1855年就荣膺二级庄头衔的碧尚酒庄(Chateau Pichon-Longueville)。后来,碧尚酒庄一分为二,分别由其子嗣后代继承,维吉妮(Virginie)则继承了其中的3/5。在她成为拉朗德女爵(Comtesse de Lalande)后,便将酒庄冠以两个家族的姓氏,碧尚女爵酒庄就此正式得名成立,并沿袭二级庄的评级。

  女爵维吉妮(Virginie)

  在碧尚女爵酒庄的发展史中,“女性”是一个不可或缺的因素,历代女性掌管者将酒庄较终推向今日公认的“超二级庄”地位。在维吉妮之后,接手的伊丽莎白(Elisabeth)伯爵夫人、米雅勒(Miailhe)家族的女儿梅·艾莲·德·朗格桑(May Eliane de Lencquesaing)等,都对酒庄的发展做出了的贡献。为了向她们致敬,酒庄的许多葡萄园都以她们的名字为名,如“维吉妮园”和“索菲园(Sophe)”等。

  如今,德·朗格桑夫人因后继无人,邀请实力雄厚的鲁佐(Rouzaud)家族加入酒庄。鲁佐家族是路易王妃香槟(Louis Roederer)的所有者,入主碧尚女爵酒庄后对酒庄进行了大刀阔斧的改革,并聘请大名鼎鼎的雅克·博赛诺(Jacques Boissenot)担任酿酒顾问,使得酒庄的出品更上一层楼。

  铮铮波雅克的一抹柔情

  碧尚女爵酒庄坐落在波雅克,与众多名庄共享同一片得天独厚的风土,但又别有自身一番独特风韵。众所周知,波雅克的土壤以砾石为主,十分适宜赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长,出产的美酒多为宏大雄厚风格;但碧尚女爵酒庄红葡萄酒却一向以优雅平衡而著称,其风味复杂优雅,口感圆润饱满,单宁软熟,迷人的花香令人印象深刻。

  其中的奥秘在于碧尚女爵酒庄种植的葡萄品种比例以及混酿比例。与一般的波雅克名庄不同,碧尚女爵酒庄在酒款中更注重展现梅洛(Merlot)的魅力,而梅洛恰恰能为成酒增添成熟的果香与顺滑优美的口感。酒庄的葡萄园面积达89公顷,园内种植了61%赤霞珠和32%梅洛,在波雅克,32%对于梅洛而言已经算得上是一个较高的比例。而在这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒中,梅洛的比例达21%,其口感自然格外柔顺。

  堪称完美的表现

  碧尚女爵酒庄的正牌酒凭借其独特的个性与卓绝的品质,一直广受追捧,曾连续多年上榜“Liv-ex百强佳酿”榜单。而在传奇年份2016年的加持下,这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒的表现更是堪称完美——它斩获了杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)和《葡萄酒志》(Vinous)给予的两大潜在满分的评价和盛赞,以及帕克团队评分(Robert Parker Points)96-98分的高分好评。

  杰夫·里弗《酒窖情报》98-100分

  这款期酒由75%赤霞珠、21%梅洛和4%品丽珠(Cabernet Franc)调配而成,其颜色深邃,香气复杂,散发着浓缩咖啡、雪茄盒、烟草、香料以及黑莓、黑醋栗汁的气息,还夹杂着铅笔屑的风味。酒款质地丝滑,极为性感,香气尤为馥郁。这是碧尚女爵酒庄自传奇的1982年份后较佳的年份!

  《葡萄酒志》97-100分

  这款2016年份碧尚女爵酒庄红葡萄酒无疑是2016年份较佳期酒之一,其浓郁的果味包裹着单宁,烟熏、皮革、烟草和薄荷的风味从酒中绽放,给予人非凡的享受。余味萦绕不绝,口感充沛,颇具深度,实在不容错过!

  帕克团队评分 96-98分

  该酒香气凝练,随着时间推移逐渐展现出黑莓、雪松和石墨的气息,颇有1986年或1996年碧尚女爵酒庄红葡萄酒的神韵。口感相当平衡,风格清新,回味十分悠长。与非凡的2015年相比,这一年份的碧尚女爵或许更上一层楼。

  作为波雅克这片土地上的“万绿丛中一点红”,碧尚女爵酒庄一直凭借着不俗实力受到各方嘉奖与青睐,这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒更是完美地演绎了一番别致的优雅风情。

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