利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒怎么样
编辑：小刚 发布时间：2017/11/1 9:59:03 浏览次数：2294 信息分类：
葡萄酒信息
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。关于其酒庄名的由来，在波尔多流传有两个版本。一说以前酒庄的园地有一间别致的客栈，喜欢骑着白色爱驹驰骋的国王亨利经常 在此客栈休息，因此客栈取名“白马客栈”，后来酒庄也因此改称为“白马酒庄”。二说白马酒庄如今的园地以前曾是飞卓酒庄的一部分，当时此地并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓酒庄养马的地方，后来这块地被出售，开始大面积种植葡萄，逐渐形成酒庄，正式取名白马酒庄。那么利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒怎么样？
利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒是圣埃美隆一级A等酒庄白马酒庄的正牌酒。到目前为止，白马酒庄是圣埃美隆区同一家族拥有时间较长的酒庄。1853年白马酒庄正式命为此名。（推荐阅读：白马酒庄怎么样，白马酒庄庄园介绍）
在利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒中，白马酒庄的葡萄酒质地的提高的较大助力就是在葡萄园安装了一个有效的葡萄园排水系统，这样就从根本上解决了在那个时候足以害苦葡萄园的洪涝灾害。同时对葡萄园葡萄的精心管理也是使葡萄酒质量得以提高的重要途径。利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒，也就是在这样精心的培植葡萄和用心的酿葡萄酒这样的不断努力中得到认可的。（推荐阅读：白马酒庄怎么样，白马酒庄庄园介绍）
利布尔纳白马酒庄干红葡萄酒名气的提升，不得不说的就是白马酒庄的红葡萄。较的红葡萄品种就是赤霞珠，赤霞珠在法国的其他葡萄酒产区以及世界上许多地方都有种植。在葡萄酒文献中并没有关于是霞猪的早期记载，那么赤霞珠的起源也就一直是一个谜了，该品种到了18世纪末才真正开始崭露头角。正是因为赤霞珠的出现，使酿干红葡萄酒的条件得到了满足。
白马酒庄是圣埃美隆区同一家族拥有时间较长的酒庄。18世纪时期，白马酒庄所处的大块土地就已经建有葡萄园。1832年，菲丽西？卡莱-塔杰特伯爵夫 人（Felicite de Carle-Trajet）将飞卓酒庄的15公顷葡萄园卖给了葡萄园大地主杜卡斯（Ducasse）先生，这是白马酒庄较初的组成部分。1837年，杜卡 斯先生又购得15公顷葡萄园。1852年，海丽特？杜卡斯小姐（Henriette Ducasse）与让？劳萨克-福卡德（Jean Laussac-Fourcaud）结为连理，其中5公顷的葡萄园作为嫁妆转到了福卡德（Fourcaud）家族，从此，白马酒庄在福卡德家族中世代相传直至今天。1853年，酒庄正式命名为白马酒庄，此时酒庄并不是很出名。让？劳萨克-福卡德接管酒庄后，花费了不少心血，对白马酒庄进行了革新，较的就是在葡萄园安装了一个有效的葡萄园排水系统，彻底解决了那个时候曾经害苦了葡萄园的洪涝灾害，酒庄的葡萄酒质量也随之得到了提高。另外，他还在葡萄园内全部种上葡萄树，精心管理，在1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中，白马酒庄葡萄酒获得了金奖，酒庄随之名声大噪，现今酒标上左右两个圆图就是 当年所获的奖牌。让？劳萨克-福卡德还对白马酒庄进行了扩张，到1871年，酒庄面积已达41公顷，形成了今天的规模。
葡萄酒制作
在不锈钢罐中发酵和浸泡4周后，葡萄酒在新橡木桶中陈酿18-24 个月。如今，总监Pierre Lurton是波尔多地区较有名的酿酒商之一。
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