卢瓦尔河谷是法国的第三大产区,一直以如画的风景、庄严的古堡和优质的葡萄酒吸引着世界各地葡萄酒爱好者的目光。今天,红酒世界将带你一起走进这个充满魅力的产区。 (推荐阅读:“法国花园”卢瓦尔河谷在哪)
1. 达格诺酒庄(Domaine Didier Dagueneau)
达格诺酒庄由罗讷河谷的鬼才酿酒师迪迪耶·达格诺(Didier Dagueneau)创建于1989年。于2006年被《醇鉴》(Decanter)评为十大白葡萄酒酿酒师之一的迪迪耶热爱冒险,不按常理出牌,为酿造出世界长相思,他勇于颠覆产区的旧传统,将有机耕作、生物动力种植法等彼时新兴的葡萄种植法引入酒庄。为进一步提升酒质,他还严格控制产量,亲自改良橡木桶,较终酒庄酿造出了风味复杂、口感醇厚,具有可观陈年潜力的长相思。而这其中,产自普伊-富美的丝莱克(Silex)酒款尤以经典的燧石风味完美地展现了该产区的独特风土。 (推荐阅读:西拉之乡科尔纳斯怎么样,科尔纳斯产区在哪)
2. 亨利博卢瓦酒庄(Domaine Henri Bourgeois)
坐落于桑塞尔的亨利博卢瓦酒庄是卢瓦尔河谷酒庄中的“领头羊”之一,创立至今已历经10代人,一直致力于酿造具有自家独特风格的长相思葡萄酒。酒庄的酿酒葡萄来自桑赛尔和普伊-富美多个不同的葡萄园。这些葡萄园风土各异,包括有启莫里阶泥灰岩、燧石和石灰岩粘土等,园内葡萄藤的树龄也各不相同,酒庄利用这些多样性酿造出了一系列纷繁多彩、品质卓绝的长相思佳酿。其中,酒庄的MD干白葡萄酒(Le MD de Bourgeois)带有精致的新鲜白果和柑橘香气以及微妙的矿物质风味,堪称桑塞尔的典型代表酒款。
3. 博马尔酒庄(Domaine des Baumard)
博马尔酒庄的历史较早可追溯至1634年,是安茹产区历史较悠久的酒庄之一。20世纪90年代中期,天才酿酒师让·博马尔(Jean Baumard)接手酒庄后将其打造成了卢瓦尔河谷生产白诗南葡萄酒的典范酒庄;1992年后,让的儿子弗洛伦特·博马尔(Florent Baumard)接管酒庄。弗洛伦特青出于蓝而胜于蓝,着重勾勒不同酒款之间的细微差异,使酒庄的葡萄酒拥有了更活泼自由的个性和灵魂,获得了包括罗伯特·帕克(Robert Parker)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)在内的众多酒评家和权威杂志的高度赞誉。
4. 予厄酒庄(Domaine Huet)
予厄酒庄在二战结束后,以一系列优质的白诗南葡萄酒赢得了武弗雷产区代表酒庄的响亮招牌。酒庄创建于1928年,如今共拥有35公顷葡萄园,园内有50%的葡萄藤树龄在30-50年间。酒庄自1990年开始,采用生物动力法培育葡萄,出产的白诗南不管是干型、半干型或甜型,又或是静止酒还是起泡酒,都具有惊人的浓郁度和集中度,陈年潜力。