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全球10大霞多丽干白,你都喝过哪几款

编辑: 小丽 发布时间:[ 2018-7-5 9:51:35 ] 信息分类: 葡萄酒信息

  如果说赤霞珠是红葡萄酒中的国王,那么霞多丽就是白葡萄酒中的皇后。其魅力在于它多变的风格和广泛的适应性。因而,无论在哪,你都能看到它出彩的表现。今天,我们来介绍下全球知名的霞多丽干白都有哪些吧。推荐:好喝的霞多丽干白葡萄酒推荐

  1、法国:罗曼尼·康帝蒙哈榭特级园干白

法国:罗曼尼·康帝蒙哈榭特级园干白

  Domaine de La Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France

  康帝蒙哈榭特级园干白的单瓶售价在 4 万元以上,十足的贵族范。

  罗曼尼·康帝特级园屡屡登上全球**贵葡萄酒宝座,而蒙哈榭特级园干白也是酒庄**负盛誉的白葡萄酒。这款酒从 1966 年开始生产,由于出自康帝酒庄,且来自**蒙哈榭园,价格自然不菲。推荐:霞多丽干白葡萄酒的详细介绍

  在酿白葡萄酒时,一般采用晚收的葡萄,庄主 Aubert de Villaine 称:“我一直认为,蒙哈榭的特质在于,非常成熟且有一定清爽度。”

  2、法国:勒弗莱酒庄特级园干白

法国:勒弗莱酒庄特级园干白

  Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet Grand Cru, France

  世界膜拜霞多丽干白

  作为膜拜酒庄,勒弗莱酒庄铁娘子出品的霞多丽干白,多次位居 WS “全球**贵的 50 款葡萄酒”前三名,堪称世界膜拜干白。

  这款膜拜霞多丽干白的酒标上有两只公鸡,因此也被众多葡萄酒爱好者称为“双鸡”霞多丽干白。此款葡萄酒对普里尼-蒙哈榭特级园风土的精准诠释,堪称白葡萄酒中的瑰宝。

  据伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex 数据显示,勒弗莱酒庄的干白价格涨幅**,此款酒的 2010 年份涨幅更是达到 29.9%。

  3、法国:威廉·费尔酒庄夏布利特级园干白

法国:威廉·费尔酒庄夏布利特级园干白

  Domaine William Fevre Les Clos Chablis Grand Cru, Chablis, France

  夏布利殿堂级霞多丽干白

  威廉费尔酒庄被作者评为“二星酒庄”,这是夏布利产区酒庄**评级,仅有 10 家酒庄获得“二星酒庄”评级,威廉费尔酒庄就是其中之一。书中这样评价道:“过去,威廉费尔已经是夏布利一流的酒庄,现在更好了!”

  如果说蒙哈榭(Montrachet)的霞多丽是一位王后,那夏布利的霞多丽就是一个公主,高贵典雅但多了几分清新脱俗之美。酒庄葡萄园坐落于基米里支阶土壤(Kimmeridgian)之上,这是其矿物质气息的主要来源。

  此酒为酒庄的**等级酒款。该酒香气浓郁,酒体丰满,口感顺滑,酸度如柠檬般爽脆,并伴有些许蜂蜜风味,矿物质味给葡萄酒带来了结构感,余味悠长、清爽。

  4、法国:沙龙干型白中白年份香槟

法国:沙龙干型白中白年份香槟

  Champagne Salon Brut Blanc de Blancs vintage, Champagne, France

  霞多丽香槟中的“里鹏”

  三大香槟酿造品种之一就是霞多丽,其中白中白香槟由 100% 的霞多丽酿制而成。沙龙香槟在香槟界的地位,就如同里鹏(Le Pin)之于波尔多。沙龙白中白年份香槟是世界上诞生的**款白中白香槟,更是世界**白中白年份香槟。

  上个世纪 100 年的时间里,沙龙只生产了 37 个年份,由此可见,年份香槟的稀有与罕见。

  据伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex 数据显示,1985 年的沙龙香槟从发布至今,价格涨幅高于 400%。由此可见,沙龙香槟品牌在全球市场上的巨大影响力和升值空间,

  5、美国:康斯卡德审判霞多丽干白

美国:康斯卡德审判霞多丽干白

  Kongsgaard The Judge Chardonnay, Napa Valley, USA

  纳帕**天然霞多丽干白

  康斯卡德酒庄(Kongsgaard)建立者约翰·康斯卡德(John Kongsgaard)是纳帕谷**的酿酒师之一。他以酿造不过滤的霞多丽葡萄酒著称,曾得到罗伯特·帕克极高的盛赞。

  此款霞多丽干白价格高昂,只限会员购买,产量极少。它的果味好似墨迹拖曳的氤染层层袭来,适宜的酸度与淡淡的金银花香搭配,矿物味明显,口感非常柔和。

  6、美国:蒙特莱那霞多丽干白

  Chateau Montelena Chardonnay, Napa Valley, USA

  1976 年巴黎盲品会**

  一支白葡萄酒在揭晓前让在场几位酒友眼前一亮,异口同声说好喝。

  它是蒙特莱那霞多丽,1976 年巴黎盲品会上的主角、冠军。巴黎盲品会也被称作“巴黎审判”,这个故事在酒圈应该是耳熟能详如雷贯耳了,甚至 2008 年好莱坞还专门将此事改编成了电影《酒界风云》(Bottle Shock)。对于很多爱好者来说,这是一个几十年来都让人津津乐道并充满神奇色彩的传奇。

  1976 年夺冠后,蒙特莱那酒庄的霞多丽干白便一炮走红。

  7、澳大利亚:露纹艺术系列霞多丽干白

澳大利亚:露纹艺术系列霞多丽干白

  Leeuwin Estate Art Series Chardonnay. Margaret River, Australia

  至尊艺术系列霞多丽干白

  露纹酒庄艺术系列霞多丽入选**新版兰顿分级(Langton’s Classification of Australian wine)中的至尊级。在至尊级的 21 款酒中,仅有 3 款白葡萄酒(2 款霞多丽和 1 款雷司令),而露纹酒庄艺术霞多丽就是其中之一。由此可见,此酒是澳洲霞多丽里的“头等兵”。

  此酒由 100% 霞多丽酿制而成,在新法国橡木桶中陈酿了 11 个月,其中酒泥培养 7 个月。

  帕克盛赞:“这是玛格丽特河标志性的一款霞多丽。此酒散发着白桃、梨和柑橘类的香气,所有部分完美无缝地交织融合在一起,优雅而富有结构感,余味口中绵延不散。”

  8、澳大利亚:奔富雅塔娜干白

  Penfolds Yattarna, South Australia, Australia

  澳洲“葛兰许”霞多丽版

  奔富是澳洲**著名且**古老的葡萄酒品牌之一,常被看作该国葡萄酒的象征,因而还有着“澳洲酒王”的美誉。黎明·戴维斯(Dawn Davies MW)的葡萄酒大师表示:奔富一直有着强烈的品牌形象和品牌存在感,是全球少有的几个产品覆盖了各个价格层面,但依然能树立良好旗舰品牌的酒庄。

  在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是“循序渐进”,这也正反映了奔富对其酿酒理念和初衷的执着。雅塔娜的使命就是酿制出酒庄****的白葡萄酒,并成为澳洲白葡萄酒的标杆,可与“葛兰许”红葡萄酒相媲美,因此此酒也被业界誉为“白葛兰许”。为了酿制这一款干白葡萄酒,酒庄投入了大手笔的人力和物力。它的整个研发计划可谓是整个澳大利亚**为复杂、严密以及备受关注的葡萄酒项目之一。

  9、新西兰:爱思谷珍藏霞多丽干白

新西兰:爱思谷珍藏霞多丽干白

  Esk Valley Winemaker’s Reserve Chardonnay, Hawke’s Bay, New Zealand

  新西兰巅峰霞多丽干白

  在新西兰,爱思谷是名副其实的膜拜酒庄,在业内的口碑极高。爱思谷首席酿酒师是戈登·罗素(Gordon Russell)。他是新西兰**著名的酿酒师之一,有 30 多年的从业经验,2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。

  霞多丽生在新西兰温暖的霍克斯湾,表现得丰满浓郁,像是一位风情万种的丰腴美人,令人过目难忘。这酒还获得澳洲权威葡萄酒杂志《酒州》(Winestate)的 5 星好评,这是该杂志的**评价。

  10、阿根廷:卡氏安德里娜园白石霞多丽干白

  Catena Zapata Adriana Vineyard White Stone, Mendoza, Argentina

  萨克林 99 分霞多丽稀品

  卡氏家族酒庄是阿根廷当之无愧的酒王。它酿造的是阿根廷****的葡萄酒,并以一已之力推动着整个阿根廷葡萄酒质量的不断向上。

  此酒 2014 年份获詹姆斯·萨克林 99 分。在其评分体系中这个分数表示“必买”(Must-Buy),是葡萄酒爱好者们绝不可错过的稀世珍酿。作为国际影响力巨大的酒评家,99 分的高分酒比较少见,市面上更是消费者们竞相购买的珍品。

  在萨克林发布的“2017 年全球百大葡萄酒”榜单中,此酒战胜众多大牌干红,名列第 6 名。而波尔多一级庄木桐(Mouton)、超二级庄宝嘉龙(Ducru-Beaucaillou)、“西班牙酒王”贝加西西里亚酒庄尤尼科(Vega Sicilia Unico)等也只能屈居其后,足见此酒在国际名庄酒中的地位之高。

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