喝了那么多葡萄酒 还有这三件事你了解吗？
编辑：洋洋 发布时间：2019/8/30 11:30:44 浏览次数：466 信息分类：
葡萄酒信息
喝了那么多葡萄酒 还有这三件事你可能不知道？越来越多的人想要去了解葡萄酒，葡萄酒给我们带来的感觉是非常独特的，今天我们就来了解一下，经常爱喝葡萄酒的你有哪些事情你还不知道的。
1. 葡萄园里面为什么要种玫瑰花？
这是因为玫瑰很容易受到与葡萄相同的病害侵袭，而且比葡萄更早展现出生病的迹象。因此在每排葡萄树末端种植玫瑰可以起到预警作用，让葡萄种植者提前应对可能的霉菌病害侵袭。
2. 为什么甜酒杯的杯柄更长？
甜酒通常在饭后呈上。这个时候大家的味蕾已经经过了开胃菜、主菜，以及与菜肴相匹配的红葡萄酒或者白葡萄酒的洗礼，迫切需要新的刺激，甜酒正是为一次盛宴划上完美句号的佳选择。回到问题上，一位葡萄酒人士为我们解答了甜酒杯杯柄长的问题。首先，长杯柄使手远离杯肚，避免为酒加温。其次，长杯柄使人在喝酒的时候必须把头扬起，这样酒液会直接到达舌头后部，而不会触及舌尖，带来过于强烈的甜味感受。另外需要指出的是，甜酒必须比甜点更甜，而且一定要冰镇后饮用。
3. 土壤如何影响葡萄酒的风味？
地理位置和气候对葡萄酒的影响也就是我们常说的风土。风土的魅力更多来自于地下——葡萄树根会包裹着地下的石块，并从中吸收矿物质。葡萄酒中常见的泥土味就是来自于土壤中的碳酸钙。葡萄酒包含了它所在产区的特点，因此了解一个产区的特点将有利于您更好地选择自己喜欢的葡萄酒。
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