葡萄酒喝前要先“醒”后冰
编辑：媛媛 发布时间：2011/2/26 9:32:18 浏览次数：1637 信息分类：
葡萄酒信息
葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式，效果肯定很不错。
一般的红葡萄酒，在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为“醒酒”，然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。
喝白葡萄酒前，一般在冰箱中要冰2小时左右，待冰至10℃至12℃再喝，对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1－2℃。
喝香槟酒前也应该先冰镇一下，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍，一般至少冰3小时，待冰至8℃至10℃再喝。
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