品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢？
编辑：芳芳 发布时间：2020/5/21 8:25:33 浏览次数：268 信息分类：
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喝葡萄酒是跟喝其它的酒类不一样的，喝葡萄酒是有着其独特的一套方法规则的，那么，各位知道品饮葡萄酒是到底需注意哪些细节呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢？
杯子的合适与否会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，避免干扰风味。
葡萄酒酒杯的拿法
大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现的一面，因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座，千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。
葡萄酒的嗅闻
轻轻摇晃酒杯，让酒液在晃动间释放隐藏的香气，将鼻子凑进酒杯嗅闻，捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息。
葡萄酒的外观
首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度，品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕，越清淡或越老的酒，酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕，越是浓厚的酒流动速度越慢。
葡萄酒的品尝
大口含饮，并在嘴中略为轻漱，使酒液均匀散布在舌面、味蕾体验酒的酸甜与口感的浓郁度，再缓缓吞下。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵。
品饮葡萄酒需注意的细节
葡萄酒应事先放在冰箱冷藏或于饮用前冰镇10~15分钟，不可放在冷冻区或加入冰块，破坏其风味。倒酒时，不需要拿起酒杯，酒瓶不可碰触杯缘，为了便于摇晃、发散酒香，倒酒时通常至1/4~1/3杯即可。
喝葡萄酒需要按照的方法步骤来去品尝，不然的话是不能够完美的品尝出葡萄酒真正口感出来的，在上面文章内容里面已经为大家详细的介绍了品酒方法步骤，希望能够大家提供一些必要帮助。
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