西班牙雪莉酒是什么酒,西班牙雪莉酒的特点
编辑:代丽 发布时间:2021/1/14 10:08:28 浏览次数:648 信息分类:
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西班牙雪莉酒是西班牙语的葡萄酒瓶品牌,又被叫做赫雷斯,因产地而得名,它是葡萄加烈酒的混合产物,是西班牙国宝酒,以赫雷斯所出产的久负盛名,它采用的酒花酿制法酿造,以独特的索雷拉系统来陈化,确保每个年份酒风味一致。
雪莉酒是西班牙的葡萄加烈酒,世界上独产雪莉酒的地方,主要是由佩德罗-希梅内斯、帕洛米诺以及麝香等三种白葡萄酿成,原产地来自西班牙西南部安达卢西亚自治区的Jerez,作为西班牙其中的一个小镇,附近的土壤富含石灰质,适合生长西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺,因此也是酿造雪利酒的原料之一。
一般来说,雪莉酒分为Fino、Manzanilla、Amontillado、Oloroso、Cream等多种风格,色泽深邃,口感浓郁醇烈,非常适合作为开胃酒或搭配餐后甜点饮用,有“装在瓶子里的西班牙阳光”的美誉。
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