赛妮娅葡萄园怎么样？哪一年是较好的年份？
编辑：晨晨 发布时间：2021/9/7 11:53:25 浏览次数：364 信息分类：
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赛妮娅的葡萄园占地42公顷，位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的中心地带，距离太平洋40公里。那么赛妮娅葡萄园怎么样？哪一年是较好的年份？
葡萄园内土壤多样，含有排水性良好的砾石、岩石和壤土，给酒庄的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）提供了理想的生长环境。
2019年是酒庄的一个年份。这一年冬季温和少雨，春季温暖和煦，葡萄藤得以顺利、健康地萌芽。接下来的10月至12月，气温较往年更为温暖，葡萄藤开花与坐果十分完美。虽然2019年被视为智利一个温暖的年份，但是赛妮娅的葡萄园内颇为凉爽，气温甚至还低于往年平均温度。由于临近海岸，得益于海风轻拂，葡萄园在1月、3月和4月的气温有所下降，减缓了葡萄成熟的速度，有利于葡萄在积累糖分、单宁等风味物质的同时，还能保持明快的酸度。
2019年份赛妮娅红葡萄酒由60%赤霞珠、21%马尔贝克、15%佳美娜以及4%味而多混酿而成，酒精度为13.5%，是一款集平衡、深度和优雅于一身的酒款。酒液在橡木桶中熟成22个月，其中法国新橡木桶比例为80% ， 旧橡木桶为10%， 大橡木桶为10%。
这款2019年份的佳酿颜色深邃，呈明亮的宝石红色，泛着紫色调，其香气曼妙，散发着红色和黑色水果香气，交织着胡椒、莳萝、迷迭香以及咖啡豆、精致甜点和香草等气息。 酒液入口，酸度清新，单宁细腻圆润，蓝莓派和黑醋栗果冻等风味在味蕾上缱绻，点缀着红色和黑色等新鲜采摘的水果的清新气息，余味悠长，具有不俗的陈年潜力。
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