夏天应该如何选葡萄酒,夏季选葡萄酒的技巧有哪些

编辑:少博  发布时间:2024/5/9 9:10:40  浏览次数:124  信息分类:白酒代理  

  夏季炎热,生机旺盛。急需要一些清爽且美味的酒水来解暑,所以酒酒成为了夏季我们生活中的常客。可是并不是所有的葡萄酒都适合夏季饮用,如果挑选不当还会适得其反。那么夏天应该如何选酒,夏季选酒的技巧有哪些呢?下面让我们一起来看一下。

  选酒原则一:口感上一定要有较高的酸度

  现在的中国人和多年前的美国人一样,喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。以夜莺长相思干白葡萄酒,入口柔和,口感清爽并带有清新的柠檬酸味,搭配蜂蜜烤鸡翅合适。

  选酒原则二:尽量避免橡木桶

  橡木桶能增加葡萄酒的风味。但是夏天的橡木桶味,就像给T恤短裤的MM加了件外套,即使它出自名师设计,在夏日里也不合时宜。而且,浓重的橡木味与白葡萄酒的结合,并不是所有人都能轻易接受的。

  选酒原则三:选择简单的白葡萄酒

  这些白葡萄酒在口腔里不会变化万端,在品鉴会通常门可罗雀,但是在夏天却很有发挥空间。那些获奖的、受到大师们青睐的浓郁型白葡萄酒,在夏天一旦离开餐桌,喝起来总有发腻的感觉。然而躲在超市角落,价格不会叫人心痛的那些白葡萄酒,常常成为夏日消暑的对象(当然,简单风格里的旧世界精品也会水涨船高)。

  选酒原则四:根据喜欢的风格,选择葡萄品种

  喜欢淡雅而多变风格的,可以选俄罗斯法纳琥珀麝香半甜干白葡萄酒,这款酒酸度较低,甜度比较高,且香气浓郁,拥有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香气,入口柔和,口感香醇怡人。

  总而言之,夏季,是适合饮用干白葡萄酒的季节。干白那种淡雅清新的果香,清爽而干脆的口感,仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。烦闷的夏日,约三五好友相聚,在音乐的配合下开上一瓶冰好的干白,饮上一口,聊聊酒趣,那种惬意的感觉,能让所有烦心事都烟消云散。

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