鸡尾酒(Cocktail)是一个五彩缤纷的世界,它充满创意,是不少人的心头好,世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数,用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧,你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天,小编就总结了酒吧和日常生活中10大较常见的鸡尾酒杯。(推荐阅读:鸡尾酒杯的拿法,你酒杯拿对了吗)
1、马提尼杯
典型容量:250 mL
适用鸡尾酒:马提尼(Martini)、曼哈顿(Manhattan)、大都会(Cosmopolitan)和边车(Sidecar)等。
酒的品质与调酒师的技术是决定鸡尾酒的关键,而杯子也是鸡尾酒调制成功的要素之一。载杯的不同,鸡尾酒所传达的香味、色彩、味道以及口感也会不同。载杯的选择以透明无雕花的水晶材质为较佳,通过它可以清楚地观察鸡尾酒的颜色,并保证的口感,把鸡尾酒的风格发挥得酣畅淋漓。那鸡尾酒杯有哪些种类呢,都有什么特点呢?
生活中,我们常见的鸡尾酒杯大多是高脚载杯,高脚载杯的尊贵华丽使其较适宜出现在正式的场合。其实,鸡尾酒杯中还有一种比较能营造轻松休闲氛围的载杯——平底载杯。鸡尾酒分为短饮类和长饮类两种。对于酒精度数较高、一饮而尽的短饮类,小号酒杯比较适合。而供长时间品尝的长饮类,则经常使用坦布勒杯、柯林直杯、高脚杯等大号酒杯。而福赞类一般使用香槟酒杯之类中等大小的高脚载杯。
我们再看看鸡尾酒杯的规格有哪些,鸡尾酒杯有三种基础规格,其一就是常见的圆形高脚鸡尾酒杯,其标准容量为90ml;还有一种大号鸡尾酒专用高脚载杯,容量为120到150ml;当然不能忘了倒三角高脚载杯,其标准容量为50ml。
鸡尾酒绚丽多姿的色彩,宛如少女五彩斑斓的夏日裙装,为我们的生活增添了一道道靓丽的风景线。以不同基酒,不同材料调配而成的各色鸡尾酒,与之搭配的酒杯也各具特色。常见的鸡尾酒杯到底有哪些,各配什么样的鸡尾酒呢?
1、利口杯(Liqueurglass):也称餐后甜酒杯,其容量规格为30ml左右,一般纯饮利口酒时使用,在纯饮特基拉等烈酒的时候也会用到,但也有时也用来饮用餐后鸡尾酒,如经典的天使之吻、彩虹酒等餐后鸡尾酒。在美国这种杯子又被成为Cordial。
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