香蕉酒有什么功效、配料及酿制方法、做法（图文步骤）

现在很多人都喜欢泡酒，尤其是水果酒，很多水果都是可以入酒的。水果酒不仅仅是味道好，而且营养价值也是比较高的。那么香蕉酒有什么功效呢?香蕉酒制作的注意事项是什么呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!

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香蕉酒的功效

香蕉酒平顺无烈，入口绵软，芳香清甜，香蕉果味浓厚。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素，经常饮用能增强人体对疾病的对抗力、增加食欲、清肝明目、。尤其对中老年的夜尿、、手脚冰冷、等症有良好的疗效。

香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文将详细为大家介绍香蕉酒的配料及酿制方法，还介绍了一些操作要点和所酿造的香蕉酒的质量标准，希望对您有所帮助。

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香蕉酒的配料选择

选择饱满度高的香蕉，果皮已经转黄，果肉糯软，甜度高，但不能过熟或变质。

香蕉酒，听起来很像是水果的饮料，但是一旦你轻视它，跟着当地人大口大口地猛喝，那可就容易醉得失态，醉得狼狈，甚至醉成一滩烂泥。香蕉酒的做法是什么呢？下面给大家介绍一下！

传统的香蕉酒（Rubisi）的制作在坦桑尼亚的300年的历史。它开始于香蕉汁（Mulamba）的制作。

首先把埋在地下坑里的香蕉取出来，扒了香蕉皮，到伴着干草，挤进一口如同棺材大小的木箱里，木箱里有水，香蕉在干草中揉搓，被挤进了木箱的水里，然后一挤再挤。

男人那粗大的、长满老茧的双手，在香蕉和干草之间交错地混杂着，不知揉搓了多少遍，直到香蕉与木箱里的水完全融合了，才把干草扔掉。

随着人们对养生保健的重视，越来越多的人选择自制水果酒。而自制香蕉酒成了很多人的。香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。下面小编来给大家详细介绍一下香蕉酒的酿制方法！

自制香蕉酒原料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

香蕉酒的酿制方法：

1.将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。