利口酒是什么酒、怎么喝、利口酒品牌大全

利口酒，也称甜烈酒或甜香酒，它是一种口感较甜，风味丰富的酒精类饮品。它由两种或更多的原料混合而成，通常以一种烈酒（如朗姆酒或干邑）为基酒，然后加入增甜品（有时会加入药草）。现如今市面通着各种品牌的利口酒，利口酒品牌哪个好呢？利口酒推荐品牌有哪些？今天小编为大家简单介绍几款利口酒品牌。

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利口酒推荐品牌有哪些？

利口酒常常出现在鸡尾酒配方中，它是一种用来增加鸡尾酒颜色和香味的酒，颜色鲜艳，气味芬芳。除了调酒以外，利口酒还可以用来烹调、制作冰淇淋、布丁，用途多种多样。那么，什么是利口酒？利口酒是什么酒？今天小编带大家详细了解一下这种酒。

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什么是利口酒？

利口酒的名字，是由英文Liqueur直接音译过来的。它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒）为基酒，搭配果汁、糖浆或水果等各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料，属于中高度酒。在国外，利口酒一般是作为餐后甜酒或是用来调制鸡尾酒，也可以做为烹调和制作甜点用酒。本文主要为大家介绍利口酒有哪些种类？利口酒的功效与作用。

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利口酒有哪些种类？

咖啡利口酒（CoffeeLiqueur）其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。

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咖啡利口酒可加冰块纯饮，或作为冷热咖啡饮品、牛奶、冰淇淋的调香佐料，亦是调制各种特色鸡尾酒的原料。如下仅介绍几款咖啡利口酒的喝法：

利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。

柠檬利口酒且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，较常见的分二大类，即：植物、水果。柠檬利口酒就是在基酒中添加柠檬相关的加味材料。

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利口酒可以称为餐后甜酒，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。

利口酒产地：主要分布在法国、西班牙、美国、葡萄牙等地。

利口酒的度数：15-22度之间；

利口酒的主要品种：

利口酒（Liqueur），也称甜烈酒或甜香酒（Cordial），它是一种口感较甜，风味丰富的酒精类饮品。它由两种或更多的原料混合而成，通常以一种烈酒（如朗姆酒或干邑）为基酒，然后加入增甜品（有时会加入药草）。利口酒品牌有哪些呢？下面好酒网小编给大家详细介绍一下！

1、德国野格牌利口酒

德国野格牌利口酒，英文名：Jagermeister，也有人称之为“圣鹿”。德国前列酒精品牌。

2、黑加仑子利口酒(CremedeCassis)

一般来说，由于各类利口酒的原料不同，以至于在制作过程中使用的酿造方法也不相同。大致可分为：浸泡法、蒸馏法、香精法。通俗点说就是把水果、果皮、干果、草药、巧克力等作为配料在酒里浸泡，或让酒通过配料滤过，或者二者一起蒸馏。在整个过程中，前面提到的各种配料都非常喜欢与烈酒缔结姻缘，跻身成为饮料的一部分，而烈酒也是分身有术，对每位的投怀送抱都欣然接受，借此掩盖自己的烈性和辣味，从而改头换面，得到女士们的青睐。