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白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于的“烧酒”。
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介绍白兰地的喝法
白兰地是什么
白兰地,是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。在法语称为 eau de vie,直译为“生命之水”。品鉴白兰地与品鉴其他葡萄酒相似,都遵循三大分析步骤:眼观、鼻闻以及品尝。不过,有时较高的酒精度会使得这些方法不再适用。跟知味一起来探索白兰地丰富多彩的世界吧。
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白兰地历史的详细介绍
白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂”,同时它又被称为高度蒸馏酒。由于白兰地度数比较高,很多人喜欢兑着喝,那么白兰地兑什么好喝呢?今天小编就来给大家详细介绍一下!
白兰地兑什么好喝
一般用来兑白兰地的饮料主要是水、冰块和果汁,目前白兰地主要有四种喝法:
一、纯饮白兰地:在正常室温下干饮白兰地,不要加任何调料,这种喝法白兰地的口感是较强劲的。
白兰地的保健作用主要有:
1. 国内外一些和营养学专家指出:经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;
2. 秋天季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀,并对流行性感冒等病症有解热之功效;
3. 白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”,是有效的血管扩张剂,欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时,往往开一些白兰地,因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。
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