绍兴人喝什么牌子黄酒、绍兴花雕酒是黄酒吗

推开一间漆黑大门的四合院，青朗的天空下，天井里已经摆好了一桌菜，拿出酒壶里热好的黄酒倒在碗里，透明清澈的琥珀色倒映出院子一旁的树影，或一家围坐，或几位酒友聚。有酒的绍兴人，多半不在乎餐桌上的菜色。一撮花生米、几块豆腐干，就是一桌美酒佳肴了。那么，绍兴人喝什么牌子黄酒呢？

绍兴人嘴比较“刁”，对黄酒更是明察秋毫。一些酒酿制时有问题，喝到1斤肯定口渴，要不就是糖太多，这些酒绍兴当地人一般不喝。他们觉得还是东风酒（绍兴人一般称会稽山酒为东风酒）口感好一点，在家一直坚持喝会稽山酒。

由于会稽山的酒好卖，甚至发展到后来，在一些老酒零拷点，店主会把刚卖完酒的会稽山的空坛，再装上别的牌子的绍兴酒来卖。虽是“小伎俩”，但足见“会稽山”在绍兴老百姓心目中的地位。

在绍兴，你随便找一家饭店或酒家，可以看到会稽山酒都放在较显眼之处。难怪会稽山在绍兴本地的市场占有率达到非凡的70％以上。市场调查表明，会稽山是浙江市场较畅销的黄酒品牌。浙江人、绍兴人即使到了外地，要么不喝黄酒，要喝肯定会先找“会稽山”。

绍兴花雕酒是黄酒吗?很多不太懂黄酒的人都在问!其实花雕酒是属于黄酒的一种，自然绍兴花雕酒就是黄酒了!那么绍兴花雕酒怎么喝呢?

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花雕酒是酒文化的杰出代表之一，其中字号较老、较具名气的是浙江绍兴的花雕酒，这绍兴花雕酒选用上好糯米、优质麦曲，再辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制而成，是黄酒中的“奇葩”。绍兴花雕酒是黄酒吗?所以，这花雕酒当然是属于黄酒了。黄酒的定义：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。

长夜漫漫，在庭院里的长椅上，手拿摇扇悠悠的挥动着，时而起身品一口身边的邵兴花雕酒，整个空气都是宁静的。那么，绍兴花雕酒在哪里买，绍兴花雕黄酒怎么喝。推荐阅读：绍兴花雕酒的功效

绍兴花雕酒在哪里买

绍兴本地的很多黄酒专卖店都有出售邵兴花雕酒。在我国各省内，一些大型超市中的黄酒专柜也都有卖。倘若都找不到的话，可以在一个的酒水平台购买。推荐阅读：什么牌子花雕酒好喝

绍兴花雕黄酒怎么喝

绍兴是酒乡，因此以酒为纳采之礼，以酒为陪嫁之物，就成了绍兴男婚女嫁中的习俗。今天就来跟大家介绍一下绍兴婚嫁酒。这里较有代表性、较典型的东西就是“女儿酒”。“女儿酒”是女儿出世后就着手酿制的，贮藏在干燥的地窖中，或埋在泥土之下，也有打入夹墙之内的，直到女儿长大出嫁时，才挖出来请客或做陪嫁之用。

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