黄皮酒如何制作、要不要去核、功效及特点、较传统做法

黄皮是一种水果，有甜的、酸的和苦的，甜的好吃，酸的夏季用来解渴，苦的可用来泡酒。至于黄皮的功效，网上有很多介绍，这里不再说了。苦黄皮药用价值很高，喜欢酒的朋友可用苦黄皮泡酒，具体可参考如下做法。（推荐阅读：黄皮酒能存放多久，黄皮酒开了能放多久）

食材食谱热量：1436(大卡)

主料黄皮1000克白酒3斤

方法/步骤

一年过得好快，又到了夏天，每年都较喜欢夏天了，特别多水果吃，记得小时候在家里，一到夏天，什么荔枝，龙眼，黄皮，番石榴，真的好多，吃完一个接着一个，特爽，那种感觉，可能那时候还小，不懂得这些水果都可以泡酒。今天小编带您做一个黄皮酒吧，下面具体来看看怎样泡黄皮酒，黄皮酒要不要去核。

黄皮酒原料

黄皮1000克，白酒3斤，蜂蜜200ml，冰糖200克。

黄皮酒酿制方法/步骤

黄皮果泡酒是广东一带人很喜欢的一种饮品，味道酸甜，很开胃，适合夏季饮用。黄皮酒能存放多久，黄皮酒开了能放多久？

黄皮酒是一种古老的酒，是三大古酒之一，同时黄皮酒也是我国的一种民族特产，黄皮是用曲制酒通过多种复式发酵而酿造出来的一种酒，黄皮酒的功效或效有很多，可以生津止渴，同时黄皮酒也可以止咳除烦，黄皮有很好的健胃消食作用，黄皮酒还有很好的痛散热作用，有消肿的功效。

关于黄皮酒的保质期尽量不要超过一年，因为长时间的存放，再加上非严格性保存，黄皮酒的营养成分会被氧化的。所以尽量在1年之内饮用完毕！

黄皮不仅可以生吃，还能用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等。黄皮作为夏季的时令水果，其主要特色是健胃消食、镇咳平喘。

黄皮原产于南部，是夏季的时令水果，其主要特色是健胃消食、镇咳平喘。所以人们为了一年中能经常用黄皮来养生，会把黄皮制成黄皮酒。那么，记者为大家讲解一下黄皮酒：

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蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿造而成的。蜂蜜对人体健康有很多好处，它不仅可以清热，还可以止痛。蜂蜜的气味很芳香，是益寿延年的功效，又是可以治病的良药。蜂蜜泡水喝也有良好的功效。可以美容养颜，又有的功效。是很多爱美女性的选择。而黄啤酒较高的药用价值，一般它的根和果汁都可以用呀，具有消食健胃的功能，一般可以用来制作药酒。很多人喜欢用黄皮果加蜂蜜来泡酒喝，因为它有非常好的润肺止咳功能，还能补气。（推荐阅读：黄皮果酒的做法，黄皮酒的家常做法）

步骤/方法：

1.蜂蜜中含有较高的营养，而黄皮又具有较高的药用价值，所以可以把蜂蜜和黄皮，加在一起泡酒喝，它不仅有很高的润肠通便的功能，而且还具有养生的功能。而且黄皮果加在酒中可以减轻苦味。

2.而且黄皮就是世界上较古老的酒种之一。由于黄啤酒中含有丰富的蛋白质，可以容易被人体吸收，一般加点蜂蜜也是非常好的，可以减轻酒中的苦味。黄皮加蜂蜜泡酒，可以滋阴，润肺止咳。