怎样泡黄皮酒,黄皮酒要不要去核

编辑:小丫  发布时间:2017/7/10 9:35:31  浏览次数:20107  信息分类:保健酒招商  

    一年过得好快,又到了夏天,每年都较喜欢夏天了,特别多水果吃,记得小时候在家里,一到夏天,什么荔枝,龙眼,黄皮,番石榴,真的好多,吃完一个接着一个,特爽,那种感觉,可能那时候还小,不懂得这些水果都可以泡酒。今天小编带您做一个黄皮酒吧,下面具体来看看怎样泡黄皮酒,黄皮酒要不要去核。

   黄皮酒原料

    黄皮1000克,白酒3斤,蜂蜜200ml,冰糖200克。

    黄皮酒酿制方法/步骤

    1、将黄皮放入酒罐中(,黄皮酒不需要去核,玻璃瓶没有瓦罐的效果好)。

    2、将200毫升的蜂蜜倒入酒中,蜂蜜也要颜色稍微深点而且闻起来比较纯的,尝起来没有糖或水果之类的杂味。

    3、将200克冰糖放入酒罐中,记得不要摇晃,密封好,放置于阴凉处。较后放冰糖的目的就是让冰糖在上部,因为,我们知道冰糖融化后,一般会沉底的。小贴士:根据个人喜好是否选择加入冰糖,或者加入量的多少自己可灵活控制。

    4、黄皮酒密封后存放,看到冰糖已经融化得差不多了,就可以饮用了。

    黄皮酒保留了黄皮的果香,还透露着浓郁的酒香,口感上醇厚圆润,酒体丰满,酒液透明晶莹,酒精度较低,一般在13度左右,可以作为餐前开胃酒使用。

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