Craft Beer颜色都比一般啤酒深，拥有自己的个性。如果要了解的的话前列步就要知道啤酒的类型。类型指的是啤酒的原材料、制作方法、颜色和味道进行分类。在啤酒的品牌商标上或标签中，大多数都是代表自己类型的东西。啤酒不用开瓶也能了解八成。一次要掌握啤酒类型是非常困难的，因此了解“香味”“苦味”“颜色”等线索选择自己口味的啤酒。
一、了解香味
啤酒多样性的香味，是根据原料和发酵法而形成的。啤酒香味的线索就在啤酒杯中冒气的气泡和含到嘴中的香味
①啤酒花香味啤酒
在日本街头巷尾Craft Beer是一个热门的词汇，但是要问到到底什么是Craft Beer的话，大多人却回答不出来。当然单论Craft 大家都知道什么意思，加上Beer的话“工艺啤酒”“手工啤酒”这种含糊不清的翻译。
直到美国的酿酒协会定义而形成文化：
①小规模制造
②独立生产
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