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适合小仙女的清新甜酒、甜酒大盘点

时间:2017/12/16   阅读量:870
导语 人生苦短,对酒当歌是一件特别幸福美妙的事情,低度酒就算一不小心贪杯喝多了,也不会有宿醉的痛苦。起泡酒,简单易饮,风味迷人,聚餐开胃,撩妹必备。可以说,没有人可以抵挡住起泡酒的魅力,尤其是广大的姑娘们,单单是看到风格各异的漂亮酒瓶,就无法自拔。今天,小编力荐适合小仙女的清新甜酒、甜酒大盘点。

适合小仙女的清新甜酒合集

人生苦短,对酒当歌是一件特别幸福美妙的事情,低度酒就算一不小心贪杯喝多了,也不会有宿醉的痛苦。起泡酒,简单易饮,风味迷人,聚餐开胃,撩妹必备。可以说,没有人可以抵挡住起泡酒的魅力,尤其是广大的姑娘们,单单是看到风格各异的漂亮酒瓶,就无法自拔。今天,小编力荐几款适合小仙女们喝的低浓度起泡酒,无论是独饮小酌还是狂欢party都可以hold住!较后小编温馨提示:甜酒虽好,可不要贪杯哦~(推荐阅读:喜欢甜酒没品位?对不起,那是你不懂贵腐

PLATINO Moscato 低醇桃红起泡酒

酒瓶颜值简直逆天了,分分钟戳中少女心!蜜桃粉,少女必备酒。可以闻到荔枝的气味,入口微微酸涩,后调更多的是草莓和蜜桃味。

酒精度:7.0%vol 750ml

甜酒大盘点

在我们身边,有很多甜食主义者,同样,在葡萄酒的世界里,也有一批忠实的甜酒主义者。的确,相较于干型葡萄酒,甜酒或许更适合初涉葡萄酒界的爱好者进行品味,就如同初开的情愫,那清甜的口感像是普鲁斯特记忆里的“玛德琳”般深深烙印心中,所以在很多甜酒爱好者的愿望清单上,往往会有这么一条:尝遍甜酒。不过,世间甜酒何其多,要品尽绝非易事,下面,小编就为大家奉上一套甜酒指南,让你在达成愿望的道路上不再迷茫。

甜酒缘何为“甜”酒?

一言以蔽之,甜酒就是残留糖分(Residual Sugar)含量比较高的葡萄酒,其含糖量越高,甜度相应也就越高,而达成该目的的途径可以是多种多样的。要想酿出甜酒,有三种不同的方法:浓缩葡萄果实中的糖分、中断发酵和添加甜液体让葡萄酒变甜。其中,浓缩葡萄果实中的糖分又可细分为三种方法,它们分别是使葡萄感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)、使葡萄脱水及冰冻葡萄。

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来自甜酒产区的干型酒

提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaji)等产区,你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确,这里出产的甜酒引来无数慕名者,让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道,甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消费者需求的变化和市场趋势的改变,过去二三十年来,鉴于干型葡萄酒的市场需求远高于甜酒,一些来自甜酒产区的产酒商也渐渐开始聚焦干型酒的生产。世界甜酒产区简介

1. 苏玳

苏玳是世界上久负盛名的甜酒产区,出产了价格不菲的甜酒。苏玳甜酒采用贵腐菌(Botrytis)侵染的葡萄酿造而成,酒液呈金黄色,散发着柑橘、核果、杏仁和蜂蜜的复杂气息,余味悠长芬芳,唇齿留香。该产区的生产商也酿造了一些干型酒,近年来由于甜酒销量有所下降,干型酒的产量有所上升。

波尔多的混酿白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。在苏玳,赛美蓉是主要的酿酒品种。赛美蓉干白葡萄酒口感清新,风味丰富,含有红苹果或金黄苹果、坚果和矿物的味道,酸度明晰,入口圆润且稍带黏稠感。

史上较全的甜酒指南

人喜甜不喜酸涩,刚开始接触干红葡萄酒,很难接受干涩的口感,而甜酒(本文专指甜型葡萄酒)浓郁的花果香,甜蜜的口感,着实让人毫无抗拒之力。说到甜酒,很多人都会想到贵腐和冰酒,因为这是甜酒中较的2 大种类。其实甜酒的种类繁多,远不止这2 种,今天就来盘点世界上较经典的甜酒,为甜渣党一饱口福。

一、甜酒含糖量划分标准

葡萄酒中含糖量达到多少才能被称之为甜酒呢?其中静止酒和起泡酒的含糖量划分标准不完全一致,以下将分别讨论。

1、静止葡萄酒

自制甜酒酿的做法,自制甜酒酿注意事项

酒酿又名甜酒,醪糟,是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。爱美滴妹纸可以多吃,而且怀孕或已经生产滴女士吃酒酿还可以催奶哦!

相关阅读:家庭自制甜酒酿

自制甜酒酿的做法步骤:

1.糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡12小时;

葡萄酒中另类甜酒的味道

佳节将至,在这么美好的日子里酒使我们的必需品,是调节气氛的一种调味剂。小编在这里为您介绍三种风格另类的甜型葡萄酒。

葡萄酒的世界中充斥着风格各异的品类,其中甜型葡萄酒是较容易被人接受的。甜酒的世界多姿多彩,因为工艺、葡萄品种的不同,酿造出的酒款也神彩各异。有些复杂,有些简单,有些充斥着甜美果香,喝过它的人说自己仿佛掉进了蜜罐里;有的则显得更有岁数,让人从中感受到岁月带来的药草、果脯、甘草、甜香料香;有的则让人想起“川贝枇杷膏”,但显然这瓶酒肯定不仅仅只是一瓶“枇杷膏”。

那么,让我们一起来感受这些葡萄酒世界中的另类甜酒吧。

1. 澳洲的路斯格兰(Rutherglen)

百利甜酒的喝法

百利甜酒融合了爱尔兰的所有经典,百利酒通过独特的酿造工艺技术,既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了与巧克力和酒精的完美融合。自一九七四年在爱尔兰生产以来,即风靡,在全世界130多个国家畅销,深受消费者的喜爱。百利的每一种喝法都能演绎出不同美妙味觉,适合在各种不同的场合饮用。

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