前列次喝酒的8个困惑、小白们较想知道的几个葡萄酒问题

刚刚接触葡萄酒的你，是否有以下这些疑问呢？前列次喝酒的8个困惑，答案都在这里了~

01、什么是干红、干白？

按照含糖量来划分，葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型四种；按照颜色来划分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。“干红”、“干白”分别为“干型红葡萄酒”和“干型白葡萄酒”的简称，是市场上较常见的两种葡萄酒类型。推荐：好喝的霞多丽干白葡萄酒推荐

02、什么是单宁？

刚刚迈入葡萄酒大门的时候，感觉所接触到的一切都让人疑惑，但有些问题又太基础，小白们不好意思开口问，因此我们今天整理了8个小白们较常碰到的问题，并给出了解答。 （推荐阅读：再好的葡萄酒一口闷也白搭，葡萄酒应该怎么喝）

什么是干红、干白？

按照含糖量来划分，葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型四种；按照颜色来划分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。“干红”、“干白”分别为“干型红葡萄酒”和“干型白葡萄酒”的简称，是市场上较常见的两种葡萄酒类型。

什么是单宁？

人的酒桌文化以豪爽为特性，不管什么酒，一口闷的饮酒方式体现了敬酒者与饮酒者之间的深厚情谊，但这种豪爽的饮酒方式，其实并不适合葡萄酒，甚至对于一些优质的葡萄酒而言，一口闷反而糟蹋了这些好酒。 （推荐阅读：这七款葡萄酒，冬天喝刚刚好！）

喝酒&品酒

白酒的酒精度数非常高，其四十多度到七十多度范围的产品线，是消费者较多的选择。白酒口感特点是辛辣、刺激性强、喉韵强烈持久，尤其以“一口闷”的方式喝下去较能体现它的特点。 （推荐阅读：加州酒配粤菜好喝吗，加州酒配粤菜怎么样）

而一般葡萄酒的酒精度只有12%左右，加强型葡萄酒的酒精度也在20%以内，富含丰富的花果香气，细嗅慢品，从嗅觉到味觉都给人以截然不同的感受，因此，这样的品质特点注定了它与白酒截然不同的饮用方式。

随着圣诞节的临近，热红酒的季节开始了。寒风瑟瑟的大街小巷，咖啡太寂寞、碳酸饮料又太冷清，只有那一大锅热气腾腾、充满香料味道的热红酒，释放着难以抗拒的欢乐和魅力。

古希腊&罗马

热红酒的起源，较早可以追溯到古希腊。“不喜欢浪费餐桌上每一滴酒” 的古希腊人为了合理利用喝不完的酒，把它们加了些香料又重新煮热。这一说法的依据来自热红酒较早的名字“hippocras”——和古希腊医学之父Hippocrates同名。推荐：圣诞热红酒的做法

之后，处处模仿古希腊人的罗马人也不忘延续这一传统。关于热红酒的较早记录，就出现于公元1世纪的罗马，它被称为“Conditum Paradoxum”，是一种“加入香料、可以用来御寒的热饮”。