姜酒鸡的功效与作用、制作方法、步骤

姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的前列餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、之功效。（推荐阅读：打完玻尿酸能喝酒吗，打完玻尿酸过几天能喝酒）

食用须知

姜的功效与作用

味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等中毒有作用。适用于外感风寒、、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

据了解，日本养命酒制造株式会社推出了发挥三种生姜力量的“琥珀生姜酒”，该品于2016年4月1日在日本上市。

“琥珀生姜酒”是组合三种姜（生姜，蒸姜，干姜），以及银杏叶和红花等12种药材的健康酒。众所周知，生姜是有名的温暖身体的药材，但由于加工方法不同，功效各有侧重。

琥珀生姜酒商品概要

【商品名称】养命酒 琥珀生姜酒

姜酒鸡属粤菜系，也是广东地区常见的汉族名菜。姜酒鸡是产妇坐月子必食的营养补品，产妇从分娩后的前列餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。姜酒鸡用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、之功效。姜酒鸡用料要求严格、制作方法简易，对产妇的功效非同一般。接下来小编为您介绍姜酒鸡的做法以及孕妇可以吃姜酒鸡不等问题。

姜酒鸡的做法，姜酒鸡怎么做？

主料：土鸡半只

辅料：老姜150克

我们都知道白酒具有杀毒消菌的作用，生姜属性温和，那么把白酒和生姜放在一起会发生什么作用呢？肯定有不少人都想知道白酒泡生姜会有什么功效。那么下面就跟小编一起看看生姜酒功效，酒泡生姜的作用。

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生姜作为调味品来说具有提高消化健脾的作用，而适度的饮酒在人体中也可以起到强健身体的作用。这种白酒泡生姜可以祛除寒气，因为吃凉的东西过多而导致的腹泻。

姜中的姜辣素富含天然活性成分，能刺激皮肤血管扩张，增强局部血液循环，循环快了，自然提问的上升了！但是白酒就不一样了，饮酒后会有暂时的温暖感，这是由于酒精使血管膨胀，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮。

由于冬季会引起感冒，所以姜酒是较好的饮品之一，下面来教大家制作姜酒海带结，你也可以试着做哦！

食材：海带结3两，鲜姜1两，盐1茶匙，糖半茶匙，五花肉1小块，老酒4汤匙

做法：

1、海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。

姜是重要的药食兼用蔬菜，具有驱风发汗、温中散寒的作用，常用于、恶心、呕吐和痛经等症状。许多人也喜欢用生姜来泡酒，以起到一定的养生保健作用。那么，家庭自制生姜怎么做？自制生姜的做法是什么呢？今天，小编就给您详细介绍下。

制作方法：

1.准备生姜300g，冰糖50～100g，酒500g（（酒精度占35%~40%）。

2.将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。