辽宁白酒品牌有哪些、辽宁白酒怎么样、辽宁老酒有哪些、辽宁白酒介绍

三沟酒产地，三沟酒怎么样，三沟酒好喝吗？八千载文明始见红山酒祖，五千年文化传承坦荡酒品。始建于1862年的辽宁三沟酒业有限责任公司，坐落于人杰地灵的阜新蒙古族自治县。阜新是拥有8000年历史和文明的北方名城，被誉为“玉龙故乡，文明发端”。八千年前的阜新地区不仅是龙文化的起源地，也是谷物酿酒的起源地，更是酒文化的起源地。 （推荐阅读：望儿山酒怎么样，望儿山酒好喝吗，望儿山酒多少钱）

三沟酒业与的红山文化源头查海遗址仅距9公里。令人感叹的是，8000年前的查海部落已经掌握了比较成熟的谷物酒酿造技艺，并形成了痛快直爽、豪情万丈的北方游牧部落特有的饮酒风格，而这亦是百年三沟坦荡文化的渊源所在。阜新还是“三丰故里”。三沟酒业与的张三丰故居仅距39公里。张真人创立的太极功夫特点是绵中带劲，柔中带刚，因而强身健体，常胜不衰。三沟白酒的的绵劲与太极功夫的精髓一脉相承，尽显厚积薄发、强身健体之神韵，入口绵甜，落口爽劲，被誉为“绵劲型白酒典范”。 （推荐阅读：府传御酒好喝吗，爱新觉罗德崇府传酒介绍）

“酿造酒中珍品，成就东北荣耀”。1862年，邱美、邱焕兄弟二人，在瑞应寺活佛的帮助下，于土默特左旗细河塔拉（1903年成为阜新县）境内建一酒厂，名曰“胜泉涌”烧锅，俗称“邱家烧锅”，前店后厂，这就是辽宁三沟酒业有限责任公司前身。至今在阜新蒙古族自治县仍有“先有邱家店，后有阜新县”的说法。1911年，“邱家烧锅”代表直隶省参加巴拿马万国博览会，其高粱酒荣获大奖。1948年3月18日，阜新县解放，邱家烧锅被民运部接收，改名为“胜利酒厂”，此后，又几易其名——阜新蒙古族自治县制酒厂、阜新民族酒厂、辽宁三沟酒业有限责任公司。其传统酿造工艺十代传承，流传至今。

三沟系列白酒以当地的红高粱为原料，采用传统的老五甑工艺，延用百年窖池进行发酵，并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术，形成了别具匠心的工艺特色，体现了酒香浓郁、入口绵甜、谐调丰满、落口爽劲、余味悠长的特点。三沟白酒有浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型，同时有配制酒（露酒）。作为绵劲型白酒典范，无论是以三沟老窖为代表的浓香型系列酒，还是以百年窖为代表的兼香型系列酒，每一滴三沟美酒都浓缩着百年老窖的酿造精华。

望儿山酒业酒文化博物馆在哪，望儿山酒业酒文化博物馆门票多少钱？2013年11月6日，辽宁望儿山酒业有限公司----望儿山酒业·酒文化博物馆被旅游局评定为AAA级旅游景区，是我地区乞今为止，一家以酒文化为主题的特色旅游景区。 （推荐阅读：望儿山酒怎么样，望儿山酒好喝吗，望儿山酒多少钱）

望儿山酒业·酒文化博物馆由辽宁望儿山酒业有限公司于2010年开始兴建打造，2011年始陈列展示。望儿山酒业酒文化博物馆门票多少钱？望儿山酒业酒文化博物馆不要门票，是以无门票方式自由观光。 （推荐阅读：府传御酒好喝吗，爱新觉罗德崇府传酒介绍）

望儿山酒业酒文化博物馆在哪？望儿山酒业·酒文化博物馆位于营口经济技术开发区熊岳山海大道与哈大公路交界处，东邻望儿山风景区西毗山海广场旅游区，交通便利，地埋位置优越。

景区占地面积1万余平方米，年累计接待国内、国外游客近10万人次。望儿山酒业·酒文化博物馆以望儿山母爱文化、中华酒文化及实体工厂为依托，融工业旅游与文博院馆为一体的新型多元化旅游资源。

望儿山酒怎么样，望儿山酒好喝吗，望儿山酒多少钱？酝天地之灵秀，酿玉液之琼浆，古法酿造，经典浓香，留名酒史，香醉八方。漫步在辽宁营口经济技术开发区熊岳山海大道路段时，随风飘来的酒香醉人心脾。 （推荐阅读：爱新觉罗御酒怎么样，爱新觉罗御酒介绍）

辽宁望儿山酒业有限公司就坐落在山海大道的南侧，10000余平方米的新型花园式工厂矗立眼前。望儿山酒业2002年企业改制后潜心酿造，在同行业彰显朝阳，它三年磨一剑，2005年树立了品牌望儿山，2009年开启了前列瓶陈封美酒，市场即闪耀出一匹黑马横空问世。

酒文化源远流长，有文化便滋生了酒兴，有酒兴便滋养了文化，以文化为载体以酒为传承，让母爱文化和望儿山酒融为一体，望儿山酒业始初就为自己的产品酝酿选定了品牌文化，望儿山酒以母爱情感前列品牌的文化内涵感召国人念母、爱母。

望儿山前有动人的传说，今有广袤的良田、甘甜的泉水、冬暖夏凉、土壤温湿。有了酿造好酒的基础，公司拜请名师特聘酒界泰斗组成技术智囊，采用高温润料，凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏，分段量质摘取。每一道酿酒工序都严格把关求质求精，是本地区行业开头通过ISO9001质量管理体系认证的企业。

府传御酒好喝吗，德崇府传酒介绍。辽宁爱新觉罗·德崇府传酒业有限公司位于素有“一朝发祥地，三代帝王都”之称的历史文化名城——沈阳。公司座落于沈阳市和平区市府大路224号，是国内的一家以个人名字命名的酒业有限公司，公司法人是出生于承德的努尔哈赤十一世孙——爱新觉罗·德崇先生。 （推荐阅读：爱新觉罗御酒怎么样，爱新觉罗御酒介绍）

继承父祖（热河省承德府）府传秘笈及秘技，今，国策重文化、厚传承，励民国，而为社会创造货真价实的养生酒一直是德崇先生多年的夙愿。府传酒业生产的“府传系列养生酒”是德崇先生由满蒙文之府传秘笈之酒方恭谨慎译，并经过数百次的开发研制而来。 （推荐阅读：爱新觉罗酒怎么样，爱新觉罗酒是好酒吗）

现已面世的《府传一号》，系清代热河省承德府秘传《乾隆松龄太平春御制养生酒》。史载：乾隆十六年，帝为其母钮钴禄氏庆六十大寿，曾倾朝盛贺！《清史稿》 《清通鉴》《清实录》均有所载。十一月癸酉日（初十）乾隆为其母封徽号后，戊子日（25）帝率满蒙汉王公朝臣、八旗勋将同贺庆寿。宴上，帝奉出历三载亲酿“松龄太平春御制养生酒”，酒香浓郁，酒质珀晶！逐得母后欢心，群臣齐颂！情酣的乾隆帝即席颁旨：赐此酒方于在场臣工——同荷天庥（满语：颁纳罕，哥瑟魅贺乐木毕，阿波卡，哈乐撒木毕）！御史吏赵翼（西林觉罗·阿思哈）赞叹：此千百年不可一遇也！

《府传一号》是将天然按御酒方比例粉碎搅拌之后，经过益生菌发酵，在特定的条件下重复酵解，使原料中丰富的营养素得到富集与活化，并在五年以上纯粮陈酿酒中长时间的浸泡，使药理得到发挥。成品酒，色泽柔和、功效独特、酒香浓郁。经由权威专家和资深中医鉴定，此酒兼备养、补、护、健，益于各民族、各年龄段成人群，同酬男女。府传酒业坚持“按药的质量卫生标准生产养生酒”，建立了严格的质量控制体系，德崇先生斥巨资倾力打造“府传系列养生酒”生产基地。该酒基地在四川省雅安市。

爱新觉罗御酒怎么样，爱新觉罗御酒介绍。八旗井，美酒之地必有甘泉，泉甘而酒美。据《法库文物志》记载，这口井是女真时期建制的，距今已有千年历史。井水四季恒温8摄氏度， 井深6丈， 水深3丈。据地矿专家鉴定，水中含有多种矿物质和微量元素。古井至今仍泉水如玉， 甘甜爽口。 （推荐阅读：爱新觉罗酒怎么样，爱新觉罗酒是好酒吗）

八旗井又名“皇脉御泉”，泉底石隙交错泉涌不息， 泉水清冽甘甜，清太祖太宗起兵定天下皆得益于此泉。法库素有“大清边门”之称，康熙几经巡边，必定驻足，饮水敬天，感恩皇脉佑清。乾隆品北京玉泉山泉水酷似此泉，惊呼：“莫非二泉地脉相通”所以喜爱北京玉泉， 悟本思源。但玉泉终非皇脉御泉，随即下旨取御泉酿酒，供独享，以酒思泉，以达皇脉永序之意，并御笔亲书“皇脉御泉”。 （推荐阅读：喝酒以后千万别吃这些药！）

纸坊。较古老的工艺——造纸。以树皮为原料晒干后，用清水侵透，再放入锅中蒸煮，待树皮完全蒸透煮熟，石碾子碾压并软化，清水洗净后，再用枣木做的捣木，将树皮捣成饼，切成丝，下水池浸泡一天一夜，制成浆液，较后用的竹篦子捞取纸浆，阴干后即成为纸张。这种纸区别于白纸，具有韧性和拉力而且纤维较长，较适合糊制酒海。

这种古法造纸的工艺已被列为非物质文化遗产。

爱新觉罗酒怎么样，爱新觉罗酒是好酒吗？爱新觉罗家族建立了我国历史较后一个封建王朝--清朝。1635年皇太极在盛京废“女真”旧族名改为“满族”。爱新觉罗家族为满洲贵族中地位较显赫的王族。 （推荐阅读：喝酒以后千万别吃这些药！）

沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司，位于古盛京沈阳市北部。那里古井甘泉，草舍泥墙，曲香缭绕，吸口气酒香浓郁，喝口水清凉甘洌，这里世袭几代酿造，被誉为满族酿造前列坊。

“美酒之地必得甘泉，泉甘而酒美。”酿酒所用的这口古井县志记载已逾千年，据地矿专家鉴定她是一口含特殊矿物质的水源，四季泉涌不息。酿酒的全部用水都采于此泉。 （推荐阅读：铁刹山酒好喝吗，铁刹山酒口感，铁刹山酒酿造工艺）

所用粮谷，都是当地特产的老品，糜子、谷子、粘高粱、薏米等作物。它生长于半山坡上，由于植物的特性，不用化肥、不用农药。乡里人年复一年的耕作，均被用作酿酒，形成了自己的生态加工循环产业。

铁刹山系列酒以东北优质高粱为主要原料，结合传统工艺和现代科学技术精酿而成，具有传统的民族特色的地方品味。下面具体来看看铁刹山酒好喝吗，铁刹山酒口感，铁刹山酒酿造工艺。 （推荐阅读：辽宁铁刹山白酒怎么样，辽宁铁刹山白酒介绍）

一、酿酒环境

辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下，傍辽东秀水——太子河。她隽永多彩的身姿犹如一颗璀璨的明珠在群山怀抱之中。铁刹山酒业地处中纬度。主要特点是四季分明，雨量充沛，日照充足，温度适中，雨热同期。铁刹山酒业周围峰峦叠嶂，深林茂密，为酿造优异白酒提供了上佳的生态环境和自然环境，原生态的地理环境造就了铁刹山酒香味特点。 （推荐阅读：铁刹山酒怎么样来的，铁刹山酒历史渊源）

二、酿酒原辅料

铁刹山酒怎么样来的，铁刹山酒历史渊源。辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下，傍辽东秀水——太子河。 （推荐阅读：辽宁铁刹山白酒怎么样，辽宁铁刹山白酒介绍）

铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年，乃张家酒传人张嘉久所建。是一个拥有二百余年历史的“中华”企业。早在1618年，努尔哈赤统一女真后，曾登临九顶铁刹山，痛饮张家酒（即铁刹山酒），随后定为贡酒。1799年，清代翰林、辽阳才子王尔烈游铁刹山，得秘方后，筹建烧锅，不幸未成先逝。后张嘉久继志建成。然而时乖命蹇，战事频繁，国贫民弱，酒业凋零。1931年，“九一八”事变后，面对日本侵略者的铁蹄，坚强不屈的永隆泉造酒人勇敢地选择了抗争，给予抗日义勇军、东北抗日联军极大的支持，在酒厂的历史中留下了光辉的一页。 （推荐阅读：鹤乡王酒怎么样，鹤乡王酒介绍，鹤乡王白酒产地）

1949年，解放战争胜利后，开始重新筹建永隆泉烧锅，1950年，正式收归国有，成为人民的酒厂。虽曾经历了起步时期的步履维艰，文革时期的蹒跚迈步，计划经济的桎梏，市场经济的挑战与考验，但顽强的铁刹山人始终没有停步，酒厂一步步迈出了向前发展的坚实步伐。1996年11月29日，企业更名为辽宁铁刹山酒厂；2003年11月20日，转制为辽宁铁刹山酒业有限责任公司。

2010年4月，公司正式组建为辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司，下辖5个子公司：辽宁铁泉酒业销售有限公司，辽宁满汉文化传播有限公司，本溪满族自治县永隆商贸有限公司，辽宁铁刹山废旧物资回收有限公司，辽宁铁刹山酒业（集团）沈阳销售有限公司。集团已发展成为一个高速成长的现代化民营企业，质量体系健全，管理严谨。

辽宁铁刹山白酒怎么样，辽宁铁刹山白酒介绍。辽宁铁刹山酒业有限责任公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下，傍辽东秀水——太子河。

公司始建于1807年，前身为清嘉庆太傅王尔烈创建的“永隆泉”烧锅，距今已有二百余年历史。公司多年来被评为酒业文化百强企业、辽宁十大名酒生产厂家等。

铁刹山系列酒以东北优质高粱为主要原料，以永隆泉水为酿造用浆，采用传统工艺与现化科学技术相结合精酿而成，具有传统的民族特色和独特的地方品味，产品达50余种，遍布辽宁，远销东北、华北等地，深得消费者的喜爱。

主导产品铁刹山酒为“白酒质量产品”、“东北三省白酒创新产品”，铁刹山系列酒多年来先后被评为“辽宁地方精品”、“辽宁名优食品”、“辽宁人民较喜欢的十大地产白酒”、“辽宁头牌产品”、“辽宁人民喜爱的健康酒”等等，2006年铁刹山酒又于被授予“中华文化名酒”光荣称号。（推荐阅读：鹤乡王酒怎么样，鹤乡王酒介绍，鹤乡王白酒产地）

鹤乡王酒怎么样，鹤乡王酒介绍，鹤乡王白酒产地。鹤乡王白酒产自辽宁盘锦，是一系列营养性白酒，酒体呈现透明白色，口感柔和绵甜，香气馥郁飘逸，酒体醇厚丰满，包装时尚经典，酒精度较低，主要酿酒原料为水、高粱、大米、小麦、枸杞和糯米。 （推荐阅读：蒙古贞酒产地，蒙古贞酒在哪，蒙古贞酒怎么样，好喝）

鹤乡王酒品质传承文化，高品质的白酒，深受饮者的喜爱和追捧、鹤乡王白酒独具品质。

鹤乡王被评定为我国食品工业科技进步项目、新产品，经评酒专家品评认定：鹤乡王白酒以发酵90天以上的浓香型老窖酒为基酒，经过添加枸杞、桂圆肉等十多种营养物质的浸出液，既保持了白酒固有的风格，又补充了白酒中没有营养成份的不足，是白酒的换代产品。 （推荐阅读：凌塔白酒产地，凌塔白酒怎么样，凌塔白酒好喝吗）

鹤乡王酒富含人体所需的18种氨基酸、五种维生素和蛋白质，适应了21世纪喝酒要“喝营养、喝健康”的消费需求。

凌塔白酒产地，凌塔白酒怎么样，凌塔白酒好喝吗？凌塔白酒是朝阳凌塔酿造科技开发有限公司生产的酒水。 （推荐阅读：乾隆杯酒怎么样，乾隆杯酒介绍）

凌塔酒为纯粮固态发酵酒，是清香型白酒的典型代表，曾连续两届荣获国家优质奖，获首届食品博 览会金奖，是辽宁省头牌产品。 （推荐阅读：洞宾酒是什么香型，洞宾酒怎么样，洞宾酒好喝吗）

凌塔纯净酒系列是国家质检总局我国名优名酒“红榜”上榜品牌，该酒采用辽西优质红高粱为主要原料，融传统工艺与现代高科技之精华，运用三级膜过滤及净化技术而研制开发的，其特点是无色清亮透明，香气清雅纯正，绵甜醇和，酒体协调，余味爽净，风格独特，饮后无酒气。

厂家：辽宁省朝阳市朝阳凌塔酿造科技开发有限公司

公元1851年（清咸丰元年），奉天府海城县腾鳌镇张恒在镇东买下一块空地，投资兴建了“腾鳌老窖”较初始的酿酒作坊，取名为“发长凤”烧锅，每年烧酒12万公斤，销往本地和营口、盖县、辽阳一带，为北部县境较大农村造酒厂家。酿造出来的白酒既有北方酒之浓烈，又具四川酒之回香，真醇兼具，行销通畅，备受欢迎。1930年（民国19年），海城同泽中学举行落成典礼，东北宪兵司令陈兴亚（腾鳌堡人）代表张学良将军参加典礼，并派护卫携带20箱发长凤烧酒作为礼品赠送。1945年11月与区为敌的巨匪顾广居进驻发长凤烧锅，强行征用近半年之久，造成一时的停产，并将窖藏的陈年老酒掠夺一空。

发长凤烧酒在辽南人眼中就是家乡的象征与符号，甲午战争中，发长凤烧酒，曾为反攻收复海城的清军将士威壮行色；东北沦陷间，发长凤烧酒，更牵挂着东北军官兵的故土乡情。 （推荐阅读：腾鳌老窖是什么酒，腾鳌老窖产地，腾鳌老窖酒介绍）

从十九世纪末中日甲午战争不平等条约的签订，到1911年辛亥革命，1931年“九· 一八”事变日本帝国主义侵占、伪满洲国统治、1946年国民党占领等一系列大事记发生期间，历尽苍桑磨难，传统酿酒工艺依然保存下来。

1954年9月2日政务院第二百二十三次政务会议通过《公私合营工业企业暂行条例》后，辽阳专署管辖的海城县专卖局购买了“发长凤烧锅”、“广益达油坊”全部资产，并将两个企业合并，进行社会主义改造，1956年组建了国有企业性质的海城县油酒厂。1958年海城县油酒厂为了提高产品档次，向建国10周年献礼，专程派人去贵州茅台酒厂参加原轻工部组织的麸曲优质酒生产工艺。学习而归的技术人员，结合当地、本厂具体情况，经多次试验，制定了具有本企业特点的全香型白酒酿酒工艺，即：以高粱、大米、小米、玉米、糯米、小麦等六种原料，以麸曲、液体酵母为糖化发酵剂，用鞍山特产南国梨涵养酒体芳香类物质的有益菌源培养窖泥，十五天发酵周期，木制酒海窖藏。采用新工艺、新技术酿出的粮香、果香双馨香型白酒因产于腾鳌镇，又出于老窖基础上培养的泥窖，故将“发长凤烧酒”改名为“腾鳌老窖”。

腾鳌老窖是什么酒，腾鳌老窖产地，腾鳌老窖酒介绍。鞍山市腾鳌老窖酒业有限公司，位于海城市腾鳌经济开发区，始建于清咸丰元年，迄今已有一百六十年历史，原名为“发长凤”烧锅，是当时辽宁境内较大的民间造酒厂。 （推荐阅读：鞍山老窖历史渊源，鞍山老窖介绍）

公司占地面积23000平米，建筑面积12000多平米，拥有固定资产3200万元，发酵窖池近百个，酿酒、灌装设备上百台。可控温式白酒窖藏室面积4000多平米，木制酒海、千斤酒坛、25吨不锈钢酒罐等储酒容器200多个，储存能力可达5000吨。年生产优质白酒及瓶装酒一千五百吨以上。中级职称以上的技术人员12人。公司生产瓶装、桶装、散装三大系列，中，高、中、低度，不同规格共计三十多种腾鳌老窖白酒。 （推荐阅读：鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地）

腾鳌老窖酒，以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麦六种粮食为主料，配以鞍山特产南果梨等六种水果制成泥窖，采用独特的传统工艺精制而成，其酒液醇香秀雅，甘冽挺爽，口味细腻，尾净具有粮香，果香兼而有之特殊风格。公司正努力把特殊工艺及原料生产出的腾鳌老窖酒，打造成为全香型白酒原产地域产品的代表。

腾鳌老窖酒在上个世纪六、七十年代就已闻名省内外，先后获得“辽宁省商标”、“消费者放心满意产品”、“辽宁省名优产品”、“省九运会指定专用放心酒”、“海城市头牌产品”等殊荣。产品已远销我国二十几省、市、自治区。

钢都酒、腾鳌老窖、鞍山老窖（原古源老窖），每一个都是令鞍山人听了就感觉亲切的名字。在“2005年鞍山首届千山晚报糖酒食品品牌展销会”上，它们成为了代表鞍山酒业的“三朵金花”，借着酒香绽放。 （推荐阅读：鞍山老窖历史渊源，鞍山老窖介绍）

“本地和尚经照念”

晚报首届糖酒会，云集了来自我国各地的16家酒类企业，这其中，鞍山占了三家。人们常说“外来和尚会念经”，然而，在本届糖酒会上，鞍山的三个“本地和尚”经念得也不差。据主办方统计：虽然糖酒会才进行了2天，但是仅酒类销售一项就近4万元，这其中，钢都酒、腾鳌老窖、鞍山老窖贡献了近4千元，约占10％。 （推荐阅读：鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地）

记者在糖酒会现场看到，虽然被种种国内品牌的白酒、红酒所包围，但“三朵金花”却并不受到冷落，不时有消费者问价或购买。腾鳌老窖的厂方代表告诉记者，仅糖酒会第二天一个上午，他们的销售额就达到了1200多元。

鞍山老窖酒文化源远流长。现鞍山老窖厂肖庆家的先祖（肖仲诚）祖籍是在山西省汾阳市。明末清初，汾阳市地域达到了村村有作坊，在此期间，肖庆家先祖肖仲诚的祖父在地理环境独特的的酒都创办了真正完整地用粮食精致曲酿造的“肖氏烧锅”酒厂，厂内酒香四溢。 （推荐阅读：鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地）

到了清朝初期，北方的白酒业发展很快，古城辽阳商业兴旺，工业十分发达，肖仲诚带着山西汾阳市的酿制法来到了古城辽阳发展酒业，兴建了古源烧锅，肖仲诚凭借着对酿酒技术独到的见解以及东北本地水源、土壤、产粮等丰富的生态资源优势，利用红高粱、大米、小米、小麦、玉米五种梁氏为原料巧妙配方酿制，酿时先将粮食煮透 晾干 再将酒曲拌均后下到地穴式曲酒窖中发酵，没料到，东北土地肥沃，粮食品质独特，生产出的酒以别具风味 酒香扑鼻 各味谐调 恰到好处等风格享名东北大地。当时此酒有两名，文人雅士称之为“肖氏酒窖”，儿平民百姓又都叫它“杂酿酒”，这就是如今鞍山老窖的前身，保留至今的祖秘老窖工艺已有300多年历史，现仍在使用。 （推荐阅读：五醍浆酒产自哪里，五醍浆酒好喝吗，五醍浆酒介绍）

解放前，肖家酒业兴隆，大量的买地购房。而1945年东北解放后，酒厂产业被迫关闭，家业土地被分割，但由于当时的社会及家庭背景，肖氏家族只能甘于沉默。

1953年，肖庆家先生的出生给肖氏家族带来了欢声笑语，肖庆家先生从小天资聪慧，得到了祖辈的喜爱，玉石祖辈便有意将酿酒工艺和配方像讲故事一样潜移默化地传给了肖庆家先生，肖庆家先生在酿酒业文化气息浓郁的家庭环境的影响下潜心专研酿酒技术。到了1971年就随着祖辈到山东、吉林、海城、台安等地酒厂做技术指导，并受到了各地酒厂全体员工的尊敬、敬佩。

鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地。鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。 （推荐阅读：五醍浆酒产自哪里，五醍浆酒好喝吗，五醍浆酒介绍）

鞍山老窖几百年不断提升和积累起来的独特神妙的酿造技术，地穴式曲酒发酵窖，窖池泥土中的微生物和空气结合的载体非常适合酿造。窖池中上千种微生物的均匀生长和繁殖，形成不同的菌系、酶系，有利于脂化生香和香味物质的积累，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全。 （推荐阅读：沛公酒怎么样，沛公酒产地，沛公酒介绍）

鞍山老窖用五种粮食巧妙配方，更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起，采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”等发酵技术，和采用了“分层起槽”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等酿造工艺。“陈酿勾兑”是按照一定原理的配置，利用物学、化学、心理学原理利用原酒的不同风格有针对性地实施组合和调味，形成香气悠久、香味醇厚、入口甘美、入喉舒适、各位协调、恰到好处并饮后补上头的独特风格。

鞍山老窖酒的酿酒工艺，既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累、传承和创新，又是一项十分科学合理、符合现代生物技术的酿酒工艺。

蒙古贞酒产地，蒙古贞酒在哪，蒙古贞酒怎么样，好喝吗？阜新市辖县，俗称“蒙古贞”，全称阜新蒙古族自治县，简称“阜蒙县”，位于省西部，东与彰武、黑山、新民接壤；西与北票毗邻；南与北宁、义县相连；北靠内蒙古库伦旗、奈曼旗。

蒙古贞酒产地，蒙古贞酒在哪

阜新蒙古贞酒业有限责任公司座落于有8000年历史的蒙古贞大地，这里被誉为“玉龙故乡，文明发端”、“藏传佛教东方中心”、“道教宗师张三丰故里”；这里不仅是龙文化的起源地，也是谷物酿酒的起源地，更是白酒文化的起源地。 （推荐阅读：凌川白酒产地，凌川白酒怎么样，凌川白酒好喝吗）

“诗吟蒙贞酒，开坛百里香”。蒙古贞酒业现有员工120人，占地面积30000平方米，建筑面积10000平方米；企业技术力量雄厚，拥有国内先进的生产设备和标准化的生产车间，年生产能力达10000吨以上；拥有40天发酵的老窖泥池，依托引自四川的百年窖泥，采用传统工艺发酵，同时聘请省内久负盛名的酿酒专家现场指导，确保巧夺天工的传统酿造技艺规范化、标准化、精细化和科学化，大有只可意会不可言传之妙，这是蒙贞酒深受广大消费者青睐的一大奥秘。

凌川白酒产地，凌川白酒怎么样，凌川白酒好喝吗？凌川白酒为辽宁省锦州市的名产，以高粱为原料，用麸曲为糖化剂，酒液澄清透明，清香中含有酱香。 （推荐阅读：道光廿五酒怎么样，道光廿五酒好喝吗）

凌川白酒怎么样

早在1955年，凌川白酒就被评为辽宁地方名酒，1963年在我国第二届评酒会上，评为国家优质酒，并获银质奖，1979年被评为辽宁省名酒，1984年获轻工部银杯奖。凌川白酒物美价廉，自1952年就已远销日本、法国、港澳地区，曾在巴西、叙利亚展出，颇有声誉。 （推荐阅读：红川酒好喝吗，红川酒怎么样）

凌川白酒好喝吗

道光廿五名字由来，道光廿五历史介绍。1996年6月9日， 在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位，人们见到里面盛满了淡黄色的液体，同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定，这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海，是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝，考古专家们迅速赶到了现场。 （推荐阅读：道光廿五酒怎么样，道光廿五酒好喝吗）

这就是当年出土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海内层封口纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。

道光廿五历史介绍

利用木酒海储酒是东北地区的储酒方式。辽宁省锦州位于东北地区西部，自古东北就以物产丰饶闻名海内，这里盛产木材，动物品种众多，其中鹿的鲜血一直被东北游牧民族视做长生补养的珍贵之物。利用当地丰富的木材，加以鹿血粘糊的宣纸为内层，充满智慧的东北先民创造了这种独特的储酒方式。今天出土于锦州的木酒海，已经成为难得一见的历史文物，而且保存于木酒海内长达一个半世纪的道光廿五美酒更成为极其珍贵的酒中珍品。 （推荐阅读：楚翁泉酒产地，楚翁泉酒怎么样）

对于“道光”二字，相信很多人都不陌生。道光是清代一位以嫡长子身份即位的。道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前的液体文物。道光廿五酒怎么样，道光廿五酒好喝吗？ （推荐阅读：天彭肥酒好喝吗，天彭肥酒是什么地方产的）

这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏165年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。

“道光廿五”经多位我国评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，入口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。 （推荐阅读：虞姬神酒是什么酒，虞姬神酒怎么样，好喝吗）

英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光廿五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间较长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。