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双沟珍宝坊封坛酒怎么样、好喝吗、产品特点

时间:2018-3-14   阅读量:968
导语 双沟珍宝坊·封坛酒共有四个规格,分别为1升、3升、5升、50升,均为53度,其产品设计造型源于商代晚期被称为“方罍之王”的青铜器——皿天全方罍(léi),整体设计配以帝王黄的色彩基调,运用艺术化的设计语言凸显“九五之尊”的概念设计。

双沟珍宝坊封坛酒怎么样,多少度

今年的封藏大典将在苏酒集团旗下的双沟酒业举行,距2018年封藏大典还有不到50天,大家对双沟珍宝坊·封坛酒的真容早已期待很久,还未面世就已经受到了诸多收藏爱好者的广泛关注,是时候揭开它的神秘面纱了!

立意高雅的恢弘气场

白酒历史人物 | 双沟酒厂创始人贺老太

双沟酒厂创始人贺老太 (1885~1947) 吴姓,女,清光绪十一年(1885年)农历九月二十六日生于泗州(今江苏泗洪县)半城。童年丧父,随母逃荒到双沟镇帮工。二十七年,嫁双沟酿酒槽坊工人贺星垣。贺祖居山西省太谷县孟高村,三代酿酒为业。童年从父迁居酒镇双沟,在酒坊当童工,经数年悉心钻研,学得一套酿酒技术。婚后,吴氏鼓励丈夫,借张、夏三家合股,袭前名开办“全德槽坊”。旋由贺氏经营,更名“贺全德槽坊”(今泗洪县双沟酒厂前身)。 (推荐阅读:双沟珍宝坊君坊有几种

贺老太其名

双沟珍宝坊君坊有几种

双沟珍宝坊君坊有几种?都有什么?多少度啊?双沟珍宝坊是系列产品,分为君坊、圣坊、帝坊。君坊有38度,41.8度,52度。圣坊有42度,46度。帝坊有42度、46度。

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双沟大曲陈毅父子故事小谈

白酒故事:我们知道双沟酒产地双沟被誉为中国酒源头,那么今天我们一起来了解双沟的历史由来。

产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

双沟大曲的渊源

双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点着称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓绝代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。关于它,还有点渊源呢。

相传明朝万历年间,双沟镇上有一何氏酒坊,取东沟泉酿酒,名为“东沟大曲”。由于只此一家别无分号,生意倒也不错。何酒师手下使唤两个人:一个是他的独生女儿琼妹,姑娘长得如花似玉,又聪明伶俐,酒坊里里外外,全仗她帮父亲操持;另一个是双沟镇上的穷汉子,名叫曲哥,父母过世早,只身一人,靠替人帮工过活为生。他为人厚道,做事利索,除上甑烧酒之外,还常到酒坊里挑水劈柴,颇得何师傅信赖。不久,琼妹对曲哥产生爱慕之心,俩人私定山盟海誓,愿永远相爱。何师傅知道后,觉得门不当,户不对,决不应允这门亲事,还借故将由哥赶了出去。

关于双沟酒业的一些介绍

双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,这里盛产稻麦豆秫和红高梁等酿酒原料,加之醇甜的淮河水,自古以来酿酒业得天独厚,所产出的酒誉满江淮。2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史,据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。

双沟集团产品现有山河系列,青瓷系列,牡丹系列,现在主打珍宝坊系列,珍宝坊开创了中国白酒自由调兑的先河。

香味谐调 尾净余长的双沟大曲

双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石。

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长的风格,闻名中外。双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。

浅谈双沟大曲

在举世闻名的千年古镇双沟镇,曾经产出了一款传遍中国大陆的知名好酒——双沟大曲

双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期(1910年),会上,被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓曾参加南洋名酒赛,被评为前列名,并荣获金质奖章。建国后,在历届我国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。1955年在我国前列次酿酒会议上,被评为甲等佳酒前列名。1979年在第三届我国评酒被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒,获头牌奖。1984年参加我国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。1988年获我国轻工出口商品优秀奖头牌。在首届中国食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年我国第五届评酒会上,被评为中国名酒,获金奖。1994年由中国食品协会,中国质量管理协会等单位组织的我国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。