单一品种葡萄酒排行榜、哪种有魅力

人们总是对葡萄酒的价格充满了兴趣，在2017年3月份我们曾总结了一份特别的价格榜单：《2017世界上较贵的单一品种葡萄酒，听过一半的都是老司机！》。在不考虑拍卖场上的那些稀有的老年份葡萄酒和诸如Henri Jayer类似的遗世之作的情况下，世界上每种单一葡萄品种的较贵葡萄酒究竟是谁？

然而一年过去了，这份榜单上的酒款是否发生改变，这些葡萄酒的“”们是江山永固，还是新旧更迭？

较贵黑皮诺

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru， Cote de Nuits， France

单一品种葡萄酒，可以品鉴出一种葡萄的原味魅力，是很多酒迷都无法错过的精品选择。单一的葡萄品种决定了风味的固定，无疑也较能体现一种葡萄的自身风味。

但是，并非每种葡萄都足以用来酿造单一品种葡萄酒。那些口味过淡或者存在明显缺憾的--如酸味过重、涩味难掩的，都会在这场筛选中出局。

只有那些被公认为具有优良品质的葡萄，才会脱颖而出。如常见的赤霞珠CabernetSauvignon)、黑比诺(PinotNoir)、西拉(Syrah或Shiraz)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)等等，都曾作为一桶佳酿的主角。

标注单一品种的葡萄酒，如美国、澳大利亚等，都有法令规定可以有15%～25%的其他葡萄品种酒。

单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。

主角的秘密

品质出众的葡萄、精妙绝伦的调配足以构成一瓶传世佳酿的全部理由。

单一的葡萄品种决定了风味的固定，单一品种葡萄酒无疑较能体现一种葡萄的自身风味。