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啤酒可以长期存放吗、啤酒存放的常识

时间:2018-11-3   阅读量:1185
导语 不少人都会整箱的购买啤酒存放在家中,但是啤酒如果存放的不适当,很容易破坏它的营养以及口味。

啤酒存放不当易损害其营养价值

在高温的季节里,啤酒是很多人消暑解渴的必选品,不少人都会整箱的购买啤酒存放在家中,但是啤酒如果存放的不适当,很容易破坏它的营养以及口味。推荐阅读:小麦啤酒有哪些特点

家庭啤酒存放的方法

瓶装啤酒、罐装啤酒的存放要注意不要放在易受阳光照射的阳台、车内等地方,既不要放在太热的地方、也要注意防止啤酒结冰。而且,让啤酒忽冷忽热,容易引起容器的破裂。

不要把未开拴的啤酒和灯油等带有强烈刺激味的物体放在一起,以免啤酒被染上异味。

啤酒存放的常识

趁新鲜时饮用:当啤酒被灌装在容器的瞬间起,无论放置何种理想的条件下保存,随时间推移,啤酒新鲜口味将会逐渐丧失。如想真正品尝到啤酒的美味感,只有尽可能趁新鲜时饮用才能完全达到。

当保存条件较差,放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生浑浊和沉淀现象。又因啤酒里含有微量的氧而产生氧化反应,给啤酒带来氧化味,使口味变得粗糙。虽然这种啤酒尚能饮用,但是较主要的是已失去了啤酒应有的口昧。

啤酒存放的常识

啤酒一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。

啤酒如何存放?