无醇红酒有哪些品牌、无醇葡萄酒哪里有卖、无醇葡萄酒常喝好吗

无醇葡萄酒可不是简单的葡萄汁！它的酿造方法其实和传统葡萄酒没有多大差别，只不过是在装瓶之前去除了大部分的酒精。目前常见的“去酒精”方法有两种：

反渗透法(这与海水淡化的原理是一样的)，也叫超过滤法，其利用只允许溶剂透过、不允许溶质透过的半透膜，先葡萄酒中的芳香化合物和酚类物质与酒精和水分开，再通过蒸馏来将酒精和水分离。由于半透膜的成本高，所以这种方法比较昂贵。

真空蒸馏法，这种方法是在真空室中直接蒸馏葡萄酒，但在蒸出酒精的同时，也会使大部分的芳香复合物挥发掉。许多人也抱怨采用这种方法的酒缺乏令人愉悦的花香，不过还好，市场上主流的无醇葡萄酒品牌几乎不采用这种方法。

无醇葡萄酒，也称脱醇葡萄酒，主要是指酒精含量不超过0.5%，酒精度不超过1%的葡萄酒，从严格意义上讲，却又并非完全意义上的无醇，只是酒精度较低而已。推荐阅读：喝红酒之前为什么要摇酒杯？

无醇葡萄酒似酒却又非酒，既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，是两者优点的完美结合。餐桌上深受老人、女士喜爱。

那么无醇葡萄酒就是不甜的葡萄汁吗？和普通葡萄汁比，它经过了发酵，抗氧化能力和营养价值比葡萄汁更高，而其实口感上也与普通葡萄汁完全不同，酒体比葡萄汁丰厚、浓稠，除了葡萄的原味，可能还有发酵生产的其他果香，花香，植物香气。可谓是一种另类的健康饮品。

近些年随着国内酒驾审查越来越严，驾驶者们在开车前都杜绝了喝酒的习惯，针对这一趋势，诸多葡萄酒品牌和葡萄酒企业开始着力于研发不含酒精的葡萄酒，也就是无醇葡萄酒。（推荐阅读：葡萄酒入门：10个常见葡萄酒问题）

但是真的喝了这些“不含酒精”的无醇葡萄酒真的就没有后顾之忧了吗？

什么是无醇葡萄酒？

无醇葡萄酒又称为“脱醇葡萄酒”，通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。因此，无醇葡萄酒并不代表酒精度0，只是酒精含量较低从而被归纳为“无醇”。

无醇葡萄酒之所以流行，在于满足了不喝酒或喝酒受限制人群的干杯等宴会礼仪的需求。这两年，酒驾入刑以后，人们参加婚宴寿宴等场合喝酒欲望下降，无醇葡萄酒却迎来了市场机会。下面看看无醇葡萄酒喝了可以开车吗。

推荐阅读：

1、无醇葡萄酒的营养价值

2、无醇葡萄酒品牌有哪些？

葡萄酒对我们身体的保健作用我们知晓的已经非常清楚了，因为我们好酒招商已经介绍过很多了，不知道你听说过无醇葡萄酒没？下面，我们就来看看无醇葡萄酒吧。

无醇葡萄酒是葡萄酒世界的新军，它的产生只有十几年的时间。它是不添加苏打，也没有勾对，而且无醇葡萄酒遵循葡萄酒天然酿造原则的前提下，以低酒精度和高营养赢得市场和口碑，得到了一批忠实的消费者。无醇葡萄酒有既有干红的醇正，又有甜酒的爽口的特点。

从严格意义上讲，无醇葡萄酒却又并非完全意义上的无醇，只是大多数产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。然而，无醇葡萄酒显然不同于普通葡萄汁儿，它同样是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的、具有完全成品意义的葡萄酒类产品。

两者优点的完美结合，不仅保留了葡萄中的营养成分，而且口感更加淳厚，让人回味无穷。无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成，所含酒精度不超过1%，其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍，具有极高的营养保健作用。

纯，不是纯情，是纯粹。

所谓的纯粹，是指现象和事实真正体现了事物的本质。而所谓的无醇葡萄酒本身就不纯粹，它不是真正的无醇，是个伪命名。他还是含醇，如果真正实现无醇了，就不能再称呼为“酒”。也就是说，所谓的无醇葡萄酒打娘胎里出来，它就有点像现在流行的“伪娘”。我这样的言论，多少有点让人感到沮丧。如果要给它正名，我认为应该叫它“低醇葡萄酒”比较合适。说它无醇是不诚实的表现。借着无醇的名义，打着无醇的幌子推广含醇的葡萄酒，是典型的误导消费者。如果有消费者喝了无醇葡萄酒驾车，被警察检查出酒精来，像酒商索赔，商家怕也脱不了干系，这就是不纯粹带来的后患。

酒与非酒较根本的区别就是其中含不含醇，含醇则是酒，不含醇则不是酒，因为酒就是醇的代名词。现在尴尬的问题在于，我们既不能脱离酒的范畴，又不能含醇，这样的要求真的要命。鱼翅和熊掌二者皆缺一不可，如何是好。不能因为含醇低，我们就可以说它是无醇酒了，无醇怎么能是酒呢？也不能说含醇低它就健康了，反过来理解就是含醇高的酒就是不健康的了。那众多的葡萄酒企业大肆宣传葡萄酒养颜美容，软化血管的言论不都成了谎言嘛？

欧洲人几乎将葡萄酒的质量和文化做到了，他们为了避免引用甜酒导致肥胖，将糖从葡萄酒里脱出去，但是，没有人宣传它的葡萄酒是无糖葡萄酒，因为这样说是不正确的，脱糖后的葡萄酒还是含有少量糖分。这就是人家认真诚实的态度。这事情要是换到我们国家，把“无糖葡萄酒”口号喊的满天飞一定成为必然现象。我们许多人嘲笑西方人单纯，其实不然，人家是纯粹而已，所以，他们总能将产品做到。

近年来，我国的经济发展得到了极大的提升，人民的生活水平也不断的提高，消费者接受葡萄酒的意识逐年增强。由于葡萄酒对人的健康有益，葡萄酒越来越成为人们所关注的饮品。整个葡萄酒行业，也被越来越多的人所看好。随着葡萄酒文化的不断普及，红酒已经成为大众心目中健康、时尚、品位的代名词。

葡萄酒的市场，在我国正在成为一个朝阳行业，其发展势头越来越强劲。早在前几年，人们还不熟悉的法国葡萄酒，如今在我们的酒宴上，慢慢地成为主角。因此，葡萄酒作为一个新兴的朝阳产业，可以说前景无限。