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马天尼鸡尾酒被称为鸡尾酒,它的原型是杜松子酒加某种酒,较早是以甜味为主,后随着消费者口感的需求,口感逐渐演变成辛辣的味道。很多人都在问马天尼鸡尾酒度数,今天小编就详细为您介绍一下马天尼鸡尾酒。 马天尼鸡尾酒起源
一百五十余年前,一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近,开设一家小型葡萄酒长,精研混酒技术,创制出今日名为“威末”的新酒。马天尼产品迅即流行意大利,亦得到的推崇,被誉为具有低酒精度、精雅尊贵而气味芬芳的开胃酒。
因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等区别。此外也还有加小方冰块和摇动的制法。另有把基酒换为其他烈性酒的,如俄得克马天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒换成本酒的,就叫萨开天尼。 马天尼鸡尾酒饮用方法
饮用马天尼的理想方法是「净饮」或创制各式各样的鸡尾酒。马天尼甜红威末有红棕色彩及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味;宜冷冻后饮用或以宽底杯加冰饮。马天尼甜白威末色泽呈淡黄,香气浓烈,味道微甜;宜冷冻或加冰饮用。
干马天尼鸡尾酒调制所需材料很简单,是由60mLGin(金酒)、15mLDryVermouth(干味美思)、橄榄混合搅拌调制而成,这款酒的酒精含量有些高,如果您想体验一下味觉上的刺激可以选择此酒。
制作步骤:
A.在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
B.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;
马天尼在众多鸡尾酒中是现今进化蜕变快和走在流行的一种鸡尾酒,它是一种酒而不是一款酒,是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。干马天尼的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。
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干马天尼Dry Martini配方
诗人说“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终”。它曾是一种口感清纯的甜味酒,随着时代的变迁,辛辣成了马天尼的较主要口感。但不论如何,那种绕着喉舌的缠绵口感一直未变。
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法式马天尼是你在全世界都可以找到的一剂美味,配料中往往要有菠萝汁、柠檬汁等清爽系列的果汁,为的是中和马天尼中的辛辣和少许苦味。所以它既保持了马天尼一贯的欢愉颜色和口味,又能带给你一份少有的清爽心情。
【中文名称】:港湾马天尼鸡尾酒
【英文名称】:HarborlandMartini
【制作材料】:干金酒40毫升、干苦艾酒20毫升、橄榄(油浸)1个、青柠适量
【制作步骤】:
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