鉴别白酒真假的方法、白酒鉴别方法及标准、怎么鉴别白酒的好坏

人在酒桌上免不了要喝白酒，而作为从事酒行业的人，很多人都会问我该款白酒怎么样？如何鉴别酒的好坏？（推荐阅读：优质酱酒为什么只能用“红缨子”高粱来生产）

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将白酒倒入酒杯后（酱香酒的酒色透明或微黄），轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

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白酒是宴席上的常客，爱喝的人特别多。喝过用白酒酿酒设备酿造白酒的人怕在市场上买到假酒。如何鉴别白酒真假?雅大白酒酿酒设备为你提供鉴别白酒真假真经，你可要收藏好了。

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人爱喝白酒，不会用酿酒设备自酿酒的酒友们，至于瓶装酒的真假你都知道吗?在这里教大家鉴别瓶装白酒的真假。

1.白酒真假鉴别**招：仔细观察外包装 不放过任何细节

Hello大家好，你们可爱的小编又准时上线啦~~前几天刚刚立过冬，现在的天气是越来越冷了，小编不由得想起了那句“北风呼呼的吹”，感觉冷空气就要扑面而来了呀！而随之而来的就是喝白酒的人将会越来越多，因为少量的白酒可以帮助大家快速的使身体暖和起来。（推荐阅读：一年四季春夏秋冬，不同季节白酒喝出不一样的味道！）

但是在购买瓶装白酒时，由于不能打开盖子先尝尝，因此在挑选的时候大家一定要特别注意观察识别，以确保我们买到的都是好酒。其实分辨白酒的好坏也是非常简单的，小编今天就给大家介绍一下这几种方法，优劣与否马上就见分晓，大家一起来看一下吧~~

闻一闻：这无疑是直观的一种，因为你的感觉不会骗人，把白酒倒入自己的掌心，然后用两个手掌来回揉搓，用鼻子闻一下揉搓后就得味道。如果闻起来非常沁人心脾，那么恭喜你这样的酒一般来说都是好酒；如果闻起来就有一股非常刺激的味道，那么小编不得不遗憾的告诉你，你买的估计是勾兑酒，这样的酒**还是别喝了。（推荐阅读：酒越饮越暖 入冬了来喝点酒！）

看一看：这个方法也是非常简单，只需要一个透明的杯子就可以搞定了，将白酒倒入到杯子中，然后观察白酒的颜色。一般来说品质好的白酒都是透明的，也就是说你看不到什么杂质。相反的如果你倒出来的酒有杂质或者是沉淀物，这个时候**就不要喝了，这点可不要相信“喝前摇一摇”这种说法啦。

观

好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。（推荐阅读：喝白酒应该点的下酒菜有哪些）

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酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。

对于文化当中，酒文化源远流长，从古代的时候，很多君主就喜欢喝酒，到后面的文人雅士也喜欢饮酒作诗，所以人对待酒的态度也是非常诚恳的，只要是一些比较重要的仪式上面都会有酒的出现，并且酒还是一个非常好的助兴之物。

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虽然很多人对酒的文化很重视，但却有一些不良商家利用这点来做文章，市面上就出现了很多的没牌子的白酒，不少人被商家所迷惑，就会购买散装酒，但这种散装酒很有可能就是劣质酒，也就是用酒精勾兑的，可能对于不懂酒的朋友们来说，很难区别这两种酒的区别，所以造成了身体出现了很大的问题，今天就来说说，如何鉴别白酒是不是酒精勾兑，酿酒师傅教你3招，快速辨别真假酒。

1、看酒花

触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。

当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢？

一、70度左右的基酒

用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。

如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，“白酒经销商学院”整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考!

一：看(主要用来鉴别白酒)。

将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。推荐：江小白加雪碧什么意思，江小白加雪碧什么味道

二：拈(主要用来鉴别白酒)。