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酿酒技术-樱桃白兰地的制作方法，你不妨学着做！
制作流程：原料破碎成分调整接种发酵压榨蒸馏老熟调配装瓶成品。
注意事项：
调整：由于果皮、果渣中含糖量低，加10%～19%的糖水，使汁液含糖量在12%以上。
白兰地具有高雅醇和的口味，特有的芳香。白兰地有苹果白兰地、樱桃白兰地，而以樱桃为原料制成的白兰地色泽金黄、香气纯正，口感清新。以下小编就樱桃白兰地价格以及樱桃白兰地喝法为您整理分享下。（推荐阅读：樱桃白兰地的酿造方法）
樱桃白兰地价格(仅供参考)：
樱桃白兰地力娇酒700ml价格：119.00元
波士樱桃白兰地原装进口洋酒24度700ml价格：62.00元
1．工艺流程：原料→破碎→成分调整→接种→发酵→压榨→蒸馏→老熟→调配→装瓶→成品。
2．操作要点：
调整：由于果皮、果渣中含糖量低，加10％～19％的糖水，使汁液含糖量在12％以上。
发酵：接种5％～10％的果汁酵母，温度控制在34℃以下发酵，直至残糖量为0.2％以下。
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