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黑皮诺特点,黑皮诺冰酒,新西兰黑皮诺

时间:2019/7/11   阅读量:1607
导语 葡萄品种是葡萄酒的灵魂,那么这“精致细腻、敏感挑剔、广受欢迎、动静皆宜”的黑皮诺一定有着值得我们去细细品味的有趣灵魂。

黑皮诺、梅洛、赤霞珠葡萄酒有什么区别?

黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是重要也受人欢迎的三大高贵红葡萄品种,其中赤霞珠被誉为“高贵红葡萄品种之王”,而梅洛是法国种植面积广的红葡萄品种,黑皮诺是法国勃艮第(Burgundy)地区唯1的法定红葡萄品种。用这三种葡萄所酿造出来的葡萄酒,在香气和口感上有哪些不同呢?

黑皮诺,有个国家你一定猜不到

在众多酿酒葡萄中,黑皮诺(Pinot Noir)是娇贵的公主,对环境非常挑剔,极其难种。种得好的往往能细腻优雅,陈年后香气层次丰富,名庄罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)和乐花(Domaine Leroy)家贵酒款都是黑皮诺。虽然这些酒庄所在的勃艮第(Burgundy)是公认的黑皮诺天堂,但这个品种早已超越其原生产区,在世界各地大放异彩,比如以下榜单中这些非勃艮第地区受欢迎黑皮诺葡萄酒:

注:以下平均评分和价格均出自 Wine Searcher,榜单排名依据其搜索量。

美国黑皮诺天堂:俄勒冈州

俄勒冈州(Oregon)坐落在美国北纬45°的地方,西临太平洋,以出产优质的黑皮诺(Pinot Noir)而知名。(推荐阅读:美国产区入门:加利福尼亚州

产区基本概况

澳大利亚雅拉谷产区不只有黑皮诺

雅拉谷(Yarra Valley)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)产区,距离首府城市墨尔本(Melbourne)只有一个小时的车程。同时,它也是澳大利亚最古老和最著名的葡萄酒产区之一。得益于优越的地理环境和凉爽的气候,雅拉谷已成为顶级的黑皮诺(Pinot Noir)产区,其出产的黑皮诺葡萄酒精细紧致,单宁丝滑,受到世界各地的广泛认可。那么,除了黑皮诺,雅拉谷还盛产哪些优质葡萄酒呢? (推荐阅读:加州门多西诺葡萄酒怎么样,加州门多西诺葡萄酒好喝

1. 霞多丽(Chardonnay)

为什么说黑皮诺是自带女朋友属性的葡萄品种

世界上几乎再也没有哪个葡萄品种,像黑皮诺般娇弱,柔美同时还有较大的脾气,天生自带女朋友属性一般,尽管它难以伺候,带给人的惊喜却是难以估量的,正是这个品种,创造出了世界上较贵的葡萄酒。 (推荐阅读:葡萄酒会中暑吗,怎么预防葡萄酒中暑

1、黑皮诺:世界上较古老的葡萄品种之一

勃艮第=黑皮诺吗,这些关于勃艮第的误区你有多少

勃艮第这个法国的经典产区,虽然拥趸不少,却对它有误解的也不在少数,譬如说起勃艮第的红葡萄酒,你是不是前列时间就想到了黑皮诺?然而勃艮第的红葡萄酒却并不只有黑皮诺。

1. 勃艮第红酒≠黑比诺

黑皮诺,一个挑剔却惹人喜爱的公主!

摘要:黑皮诺虽然难以伺候,但其酿造出来的葡萄酒品质卓绝,深受全世界宠爱,可谓是挑剔却惹人喜爱的公主。下面,跟 一起来了解下黑皮诺吧。 (推荐阅读:1855二级庄露仙歌怎么样,1855二级庄露仙歌

都说黑皮诺(Pinot Noir)是个娇气的葡萄品种,就像安徒生笔下的豌豆公主一样,即使睡在20张床垫和20床鸭绒被上依旧能感觉到放在床榻上的一粒豌豆,一丝瑕疵都会让她娇嫩的皮肤不自在。黑皮诺就如同娇生惯养的公主一般,天生就比较脆弱,容易感染霉菌和发生基因突变,有人把它比作葡萄酒界的“林黛玉”,需要细心照料、呵护。