本月起,英国超市巨头Sainsbury将开始改铺塑料包装葡萄酒上货架,价值4.99英镑的新西兰长相思与价值3.99英镑的澳大利亚玫瑰红酒会率先采用这种可回收利用的轻材质(原料为聚对苯二甲酸乙二醇酯,或称之为PET)包装。如果试验成功,那么英国支持的废品与资源行动计划(WRAP)将推广适用于其他葡萄酒。
继澳大利亚较大的葡萄酒出口商WolfBass推介PET包装之后,英国就产生了这个念头。WolfBass的塑料瓶装酒去年在加拿大上架,几周后,WolfBass价值7.49英镑的绿标霞多丽(GreenLabelchardonnay)与解百纳西拉将在英国面世。
传统的玻璃瓶约重400克,而PET包装重54克,只有玻璃瓶的1/8重。Sainsbury称,将玻璃换成塑料有很多好处,“新的塑料瓶装酒与玻璃瓶装酒看起来毫无二致,容量相等,又不影响酒的口感。消费者不仅提起来轻了,而且夏季去野餐和烧烤也方便许多。”
英国年消费约10亿瓶葡萄酒,光玻璃瓶就用了50万吨左右。按照WRAP的说法,使用较轻材质的包装来取代玻璃瓶,可以减少约9万吨的碳释放量。
葡萄酒中,似乎玫瑰红酒常常被忽略。这是为什么呢?
红葡萄酒当中,有陈置数十年、数百年的,也有依葡萄品种和产地而各具特色的葡萄酒。此外,白葡萄酒中也有果酸味重的不甜葡萄酒到极甜葡萄酒等各种口味。和这些酒比起来,大部分的玫瑰红酒都是微酸和微甜,在口味上并没有什么特色,不好也不坏,毫无吸引人去研究它的魅力。所以,较不受葡萄酒爱好者的重视。不过,也并非全然被忽略,若是由女性饮用玫瑰红酒,其姿态是非常迷人的。先喝再说吧!
对于传统的节日我相信大家还是很重视的,比如:春节,中秋节。一般中秋节的习俗就是吃月饼,不管是买的也好,自己做的也罢。不过,对于这样一个有意义的节日,我们何不自己动手尝试一下做月饼呢?
今天我来给大家讲解一下有关如何做好吃的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼:
首先我们应该先准备好原料:白糖50g;红酒一瓶,玫瑰馅500g;莲蓉馅500g冰皮月饼粉200g。这些原材料我们可以做成大约16个左右的月饼呢。
前列步:将冰皮原料混合,在锅中蒸20分钟再搅拌成团放置;
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