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对于有大补作用的人参，人们的食用方法有很多，常见的是煲汤和泡酒喝。说起来都简单，但并不是每一个人都会做，下面先来说说人参泡酒需要注意哪些。
酒的度数不宜太高
喝酒的人都喜欢喝高度酒，所以也以为用人参泡酒的时候也要用度数高的酒，以为这样才能够将人参中的有效物质溶解出来，其实这是错误的。
因为人参中所含有的有效物质溶解性并不完全一样，有些很容易在酒精中溶解，但有些在水中溶解性反而更好。如果这时候酒的度数过高，就影响人参的溶解性，从而也会影响了人参酒的药性了。
人们都知道人参是个好东西，是一个大补的佳品，常被用作泡酒，煲汤，人参不同的泡法决定了它的不同作用，你知道几种人参酒的泡法呢？下面好酒网小编就给你介绍下如何泡人参酒。
如何泡人参酒
较简单的就是只要人参，将人参放入白酒中，但是需要注意的是白酒较好选择优质的高酒精度纯粮食酒，人参较好切成段或者薄片，使其与白酒混合，将人参浸入优质白酒中后即可加盖密封，放到阴凉处，每日振摇1次，七日后即可饮用。
人参酒的泡法大全
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